Wie man Aloo-Maiskoteletts macht Dieser knusprige und zartschmelzende Snack braucht keine aufwendigen Kochgeräte und keine exotischen Zutaten. Ziehen Sie Ihre Schürze an und beeindrucken Sie alle mit diesem schnellen Publikumsliebling.
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 10 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Aloo Maiskoteletts
- 1 Tasse Mais (frisch / gefroren)
- 2 mittelgroße Kartoffeln (gekocht und püriert)
- 1/2 Zwiebel (fein gehackt)
- 1/4 Paprika (fein gehackt)
- 1 Grüne Chilischote (fein gehackt)
- 1/2 TL Ingwerpaste
- 1/2 TL rotes Chilipulver
- 1/2 TL Kurkumapulver
- 1/2 TL Garam Masala
- 1 EL Besan (geröstet)
- 1/4 Tasse Semmelbrösel
- 1 EL Maismehl
- 1/4 TL Pfeffer (zerstoßen)
- 1 EL Zitronensaft
- Öl zum Frittieren
- Salz-1/4 TL
Wie man Aloo-Maiskoteletts macht
1. In einem kleinen Mixer gekochten Mais oder gefrorene Maismischung zu einer groben Paste verarbeiten, ohne Wasser hinzuzufügen. Halten Sie 2 EL Maiskörner beiseite. 2. Geben Sie die Paste in eine große Rührschüssel und fügen Sie gekochte und pürierte Kartoffeln (ausgelaugt) hinzu, fügen Sie zusätzlich Zwiebel, Paprika, Chili und Ingwerpaste, Gewürze und Salz hinzu. 3. Fügen Sie ¼ Tasse Semmelbrösel hinzu, 1 EL geröstete Besan, 1 EL Maismehl, 2 EL gekochter Mais separat entnommen und aufbewahrt und schwarzer Pfeffer zerkleinert, außerdem Zitronensaft hinzugeben und alles gut zu einem Teig verkneten. 4. Bei zu viel Feuchtigkeit noch Semmelbrösel zugeben. 5. Machen Sie kugelförmige Kebabs, indem Sie die Hände mit Öl einfetten.Hauptzutaten:Mais (frisch / gefroren), Kartoffel (gekocht und püriert), Zwiebel (fein gehackt), Paprika (fein gehackt), grüne Chili (fein gehackt), Ingwerpaste, rotes Chilipulver, Kurkumapulver, Garam Masala, Besan (geröstet), Semmelbrösel, Maismehl, Pfeffer (zerkleinert), Zitronensaft, Öl zum Frittieren, Salz-1/4 TL
Nährwert
- 227,83 KcalKalorien
- 1.9gProtien
- 42,79 mg Natrium
- 163,9 mg Kalium
- 41,6 mg Phosphor