Wie wäre es mit einem Vrat-Rezept für Chapata Aloo? Nun, dieses Vrat Wale Aloo-Rezept ist ein leckeres Gericht, das Sie auch während des Fastens genießen können, ohne sich viel Mühe zu geben.
In Indien sind Festivals ohne gutes Essen einfach unvollständig. Tatsächlich ist es die Essenz jedes besonderen Anlasses. Es gibt ein paar interessante Köstlichkeiten, die wir oft mit einem bestimmten Fest in Verbindung bringen, und eine solche Freude ist Vrat Wale Aloo. Dieses leckere Rezept ist eine perfekte Delikatesse, die während des Navratri-Fastens zubereitet wird. Nach hinduistischer Tradition gibt es einige Köstlichkeiten, die während des Fastens genossen und ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Außerdem benötigt dieses einfach zuzubereitende Rezept keine ausgefallenen Zutaten und schmeckt absolut umwerfend. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie für ein festliches Festmahl zubereiten sollen, können Sie sich einfach für dieses Gericht entscheiden. Geladen mit der Güte von Kartoffeln, Steinsalz (Sendha Namak), Tomaten und Chilis; Dieses Gericht ist perfekt für den indischen Gaumen. Mit Samvat-Reis oder Kuttu Ki Puri servieren. Sie können Ihr Vrat-Festmahl auch mit einigen nachsichtigen süßen Köstlichkeiten wie Kaju Katli, Jalebi, Sooji Halwa, Panjiri, Rasgulla kombinieren.
Zutaten von Vrat Wale Aloo
Wie man Vrat Wale Aloo macht
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Schritt 1 Das Gemüse waschen und klein schneiden
Kartoffeln und Tomaten waschen und putzen. Wenn Sie fertig sind, schneiden Sie die Tomaten auf einem Schneidebrett klein. Bewahren Sie sie beiseite, bis sie wieder benötigt werden. Fügen Sie genügend Wasser in einem Kocher hinzu, gefolgt von einer Prise Sendha Namak. Stellen Sie den Herd auf mittlere Flamme und lassen Sie ihn unter Druck kochen, bis Sie 4 Pfeifen hören. Schäle sie und bewahre sie beiseite, bis sie wieder gebraucht werden.
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Schritt 2 Aloo mit Gewürzen kochen
Nehmen Sie eine Bratpfanne und stellen Sie sie auf mittlere Flamme. Raffiniertes Öl darin erhitzen und Thymolsamen hineingeben. Lassen Sie die Samen sprudeln, sobald dies geschieht, fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu. Garen, bis die Tomaten weich werden.
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Schritt 3 Kochen, Garnieren und Genießen
Die Kartoffeln zu kleinen Krümeln zerstampfen und die Kartoffeln zu der Tomaten-Thymol-Mischung geben. Fügen Sie dann genug Wasser hinzu, gefolgt von Sendha Namak und grünen Chilis. Kochen, bis die Mischung eindickt. Vor dem Servieren mit Korianderblättern garnieren!
Tipps
- Fügen Sie etwas Malai oder frische Sahne hinzu, um diesem Rezept eine leckere Note zu verleihen.
- Du kannst dieses Aloo-Rezept auch mit Quark zubereiten.
- Trockenbraten und dann die Gewürze hinzufügen, das gibt dem Gericht ein schönes Aroma.