Vrat Wale Uttapam Rezept

Uttapam ist ein beliebtes südindisches Rezept, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Dieses Uttapam-Rezept, das normalerweise mit Grieß oder Sooji zubereitet wird, hat einen Twist und ist für diejenigen zubereitet, die fasten. Dieses köstliche Uttapam-Rezept ist absolut köstlich und wird aus Swang/Samak Ke Chawal Ka Atta (Hirse), Tomate, grünem Chili, Sendha Namak, Kreuzkümmelpulver und Korianderblättern zubereitet. Dies ist ein absolut köstliches Navratri-Rezept, das mit Aloo Ki Sabji genossen werden kann. Es ist ein einfaches Rezept, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und in weniger als 20 Minuten zubereitet werden kann. Dieses Uttapam-Rezept hat einen milden Geschmack, dessen Aromen durch das grüne Chili- und Kreuzkümmelpulver noch verstärkt werden. Wenn Sie dieses vegetarische Rezept zubereiten, haben Sie eine Pause von den anderen Vrat-Rezepten. Warten Sie also nicht lange und probieren Sie dieses einfache Rezept zu Hause aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben.

Inhaltsstoffe von Vrat Wale Uttapam

• 1 1/2 cup pulverisierte Hühnerhirse
• 2 Tassen gehackte Tomate
• 2 Teelöffel gehackte grüne Chili
• 2 Teelöffel gehackte Korianderblätter

• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• sendha namak wie erforderlich
• Wasser nach Bedarf
• 4 Esslöffel Ghee

Wie man Vrat Wale Uttapam macht

• Schritt 1

  Um dieses köstliche Uttapam-Rezept zuzubereiten, nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie gemahlene Scheunenhirse zusammen mit Kreuzkümmelpulver und Sendha Namak hinzu. Gut sieben und Wasser hinzufügen, um den Uttapam-Teig zuzubereiten. Stellen Sie sicher, dass der Teig eine leicht dicke Konsistenz hat und keine Klümpchen zurückbleiben.

• Schritt 2

  Stellen Sie nun eine Antihaftpfanne auf mittlere Flamme und fetten Sie sie mit etwas Ghee ein. Wenn das Ghee geschmolzen ist, gießen Sie eine kleine Menge Teig mit der Schöpfkelle hinein und verteilen Sie ihn mit kreisenden Bewegungen. Gehackte Tomaten, grüne Chilischoten und Korianderblätter über das vorbereitete Uttapam streuen. Senken Sie die Flamme und lassen Sie das Uttapam kochen.

• Schritt 3

  Fügen Sie dann ein wenig Ghee an den Seiten und über dem Uttapam hinzu. Du kannst die Pfanne auch mit einem Glasdeckel abdecken, um das Uttapam von innen zu garen. Nach ein paar Minuten wenden und kochen, bis die Tomaten braun werden. Dies dauert 2-3 Minuten, um von beiden Seiten zu garen.

• Schritt 4

  Sobald das Uttapam gekocht ist, heiß mit Kokosnuss- oder Tomaten-Chutney servieren, je nach Belieben.