Als Mutter, deren Kinder beim Essen gesunder Lebensmittel pingelig sind, ist dieses Uttapam-Rezept wirklich köstlich, das Ihre Kinder im Handumdrehen aufessen würden. Oats Uttapam ist ein gesundes Rezept aus Haferflocken, Grieß, Spinat, Tomaten, Zwiebeln und einigen Gewürzen, das Ihre Familienmitglieder gerne zum Frühstück essen würden. Sie können dieses einfache Rezept für das Wochenendfrühstück zubereiten und es sogar für Tiffin verpacken. Sie werden erstaunt sein, dass dieses Gericht in wenigen Minuten zubereitet werden kann und nicht viel Zeit zum Kochen benötigt. Probieren Sie es aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von Hafer Uttapam
Wie man Hafer Uttapam macht
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Schritt 1
Um mit der Zubereitung dieser köstlichen Uttapams zu beginnen, nehmen Sie ein Schneidebrett und hacken gewaschene Spinatblätter, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer.
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Schritt 2
Stellen Sie nun eine Pfanne auf kleine Flamme und fügen Sie Grieß und Haferflocken hinzu. Rösten Sie sie, bis der Grieß leicht braun wird. Geben Sie sie nach dem Rösten in die Mühle und mahlen Sie sie zu einem feinen Pulver.
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Schritt 3
Fein gehackten Ingwer, Salz, Natron und Asafoetida untermischen. Dieses Pulver in eine Schüssel geben und 8-10 Minuten beiseite stellen.
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Schritt 4
Nun Blattspinat, Zwiebelstücke und Tomatenstücke in die Schüssel geben. Mischen Sie sie gut mit den trockenen Zutaten.
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Schritt 5
Als nächstes bei mittlerer Flamme eine Pfanne aufstellen und Öl darin erhitzen. Gießen Sie 2 EL des vorbereiteten Teigs hinein und verteilen Sie ihn in kreisenden Bewegungen.
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Schritt 6
Gießen Sie 2-3 Tropfen Öl auf die Außenkanten des Uttapams und auch auf die Oberseite. Drücken Sie das Uttapam mit einer Kelle fest, um es schön zu rösten. Sobald das Uttapam von unten leicht braun wird, drehen Sie es um und braten Sie die andere Seite auf ähnliche Weise.
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Schritt 7
Wenn Sie fertig sind, legen Sie das Uttapam auf einen Teller und bereiten Sie auf ähnliche Weise andere Uttapams zu und servieren Sie sie mit Kokosnuss-Chutney oder heißem Sambhar.