Suchen Sie ein nährstoffreiches Frühstück, das schnell geht und hervorragend schmeckt? Als Ernährungsexperte empfehle ich unseren Hafer-Gemüse-Brei: frisches Gemüse kombiniert mit ballaststoffreichen Haferflocken für optimale Verdauung, Vitamine und Antioxidantien. Ideal für die ganze Familie, besonders Kinder. Servieren Sie ihn mit geröstetem Knoblauchbrot und teilen Sie die gesunden Aromen. Zutaten für Hafer-Gemüse-Brei
Hafer-Gemüse-Brei zubereiten
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Schritt 1: Gemüse vorbereiten
Waschen und putzen Sie das Gemüse (Zwiebeln, grüne Chilischoten, Kohl, Tomaten, Paprika, Blumenkohl). Hacken Sie es separat auf einem sauberen Schneidebrett fein und stellen Sie es beiseite.
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Schritt 2: Zwiebel-Knoblauch-Chili anbraten
Erhitzen Sie raffiniertes Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Stufe. Fügen Sie gehackte Zwiebeln, Knoblauch und grüne Chilis hinzu. Dünsten Sie alles ca. 1 Minute.
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Schritt 3: Gemüse garen
Fügen Sie das restliche Gemüse hinzu und garen Sie es 2 Minuten. Rühren Sie Haferflocken unter, braten Sie 1 Minute an. Gießen Sie Wasser hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer, mischen Sie gut und kochen Sie 2 Minuten.
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Schritt 4: Abschmecken und servieren
Geben Sie gehackten Koriander und Zitronensaft hinzu. Gut vermengen und heiß servieren!