Wenn Sie Lust auf etwas Süßes und Leckeres haben, probieren Sie dieses supereinfache Rezept für bengalisches Tomaten-Chutney, indem Sie einfach ein paar einfachen Schritten folgen...
Bengali Tomato Chutney ist ein köstlicher Dip, der aus Tomaten, Öl und Panch Phoron zubereitet wird. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist dieses Rezept die perfekte Wahl für alle Kochanfänger, die sich nicht an etwas Aufwändigem versuchen wollen. Dieses süß-würzige Chutney-Rezept kann mit einem scharfen Parantha oder einem anderen Lebensmittel Ihrer Wahl genossen werden. Sie können es auch als Beilage zu Pot Lucks und Brunchs servieren. Ihre Gäste werden von Ihren Kochkünsten schwärmen! Nehmen Sie uns beim Wort! Also, werfen Sie einen Blick auf die hier aufgeführten, einfach zu befolgenden Schritte und legen Sie los! Sie würden es sicher lieben!
Zutaten des bengalischen Tomatenchutneys
Wie man bengalisches Tomatenchutney zubereitet
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Schritt 1 Tomaten waschen und klein schneiden
Für dieses leckere Chutney-Rezept die Tomaten unter fließendem Wasser waschen und anschließend in feine Stücke schneiden. Wenn Sie fertig sind, bewahren Sie sie beiseite.
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Schritt 2 Öl erhitzen und Panch Phoron hinzufügen
Geben Sie Öl in eine mikrowellengeeignete Schüssel und stellen Sie sie dann in die Mikrowelle. Stellen Sie die Temperatur auf hoch und erhitzen Sie sie dann 1 Minute lang. Nehmen Sie dann die Schüssel aus der Mikrowelle und fügen Sie Panch Phoron hinzu. Stellen Sie die Schüssel wieder in die Mikrowelle und erhitzen Sie die Mischung für eine weitere Minute bei hoher Temperatur.
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Schritt 3 Zucker und Ingwer mit den Tomaten
Übertragen Sie die Tomaten in das Öl und streuen Sie Salz nach Ihrem Geschmack. Mischen Sie die Zutaten gut und erhitzen Sie die Mischung für 3 Minuten in der Mikrowelle. Danach nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und fügen Zucker, gehackten Ingwer und ganze rote Chilis hinzu. Mischen Sie die Zutaten, um eine schöne Mischung zu erhalten.
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Schritt 4 Gönnen Sie sich das Gute
Erhitze die Mischung erneut für 10 Minuten in der Mikrowelle. Rühren Sie die Mischung in regelmäßigen Abständen weiter um. Ihr Tomaten-Chutney ist bereit zum Genießen!
Tipps
- Sie können einige Äpfel und Ananasstücke hinzufügen, um das Chutney schmackhafter zu machen.
- Um es noch erstaunlicher zu machen, können Sie anstelle von Zucker Datteljaggery hinzufügen.
- Um das Chutney noch leckerer zu machen, können Sie Rosinen hinzufügen.