Südindische Desserts können Herzen stehlen und genau das tut dieses Dessert-Snack-Rezept! Unniappam ist ein köstlicher und süßer Snack, der im Handumdrehen zum Liebling aller wird. Diese mundgerechte Köstlichkeit wird aus Reis, Banane, Jaggery-Pulver, Kokosflocken und Sesamsamen in nur 30 Minuten zubereitet. Unniappams sind süß durch die Zugabe von Jaggery und Banane, was sie hundertprozentig natürlich und gesund macht. Es ist ein beliebtes süßes Gericht, das während südindischer Feste zubereitet wird und von Menschen aller Altersgruppen genossen wird. Jaggery ist großartig für das Immunsystem und reich an Eisen, und Bananen sind voller Nährstoffe und helfen, die Gesundheit des Verdauungssystems zu fördern. Sie erhalten also nicht nur ein süßes Gericht, sondern auch jede Menge Nährstoffe, die in dem Edelstein versteckt sind. Kombinieren Sie dies mit Kokosnuss-Chutney oder Minz-Chutney für eine andere Erfahrung, die Sie nicht vergessen werden. Servieren Sie diese auf Katzenpartys, Kindergeburtstagsfeiern, Buffets, Pot Lucks oder packen Sie sie für Lunchboxen, Picknickkörbe oder nehmen Sie sie mit auf Autofahrten. Es ist auch das perfekte Einzugsgeschenk! Wenn Sie also bereit sind, diesen Snack zuzubereiten, folgen Sie uns Schritt für Schritt durch dieses einfache Rezept und beeindrucken Sie alle um Sie herum. Wenn Ihnen dieses Gericht gefällt, werden Ihnen vielleicht auch unsere Rezepte für Appam Cakes, Rava Appalu oder Ariselu gefallen.
Bestandteile von Unniappam
Wie man Unniappam macht
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Schritt 1 Den eingeweichten Reis zu einer Paste mahlen
Um diesen köstlichen Snack zuzubereiten, waschen Sie zunächst den Reis und weichen Sie ihn über Nacht ein. Am nächsten Morgen den eingeweichten Reis in eine Mühle geben und zu einer Paste mahlen. Die Paste in eine Schüssel umfüllen und eine Weile beiseite stellen.
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Schritt 2 Mischen Sie die Zutaten zu einem Teig
Gib nun die Banane in einen Mixer und püriere sie zu einem Püree. In einer großen Schüssel Jaggery-Pulver, Bananenpüree, Kardamompulver, Sesamsamen, Backpulver und Kokosflocken hinzufügen und gut zu einem Teig vermischen. Stellen Sie sicher, dass es weder zu dünn noch zu dick ist. Lassen Sie den Teig 3-4 Stunden fermentieren.
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Schritt 3 Den Teig in Paniyaram-Pfannenformen gießen und backen
Als nächstes nehmen Sie eine Paniyaram-Pfanne auf kleiner Flamme und fetten Sie sie mit Ghee ein. Die Pfanne etwas erhitzen und dann den Teig in die Förmchen gießen. Wenn Sie alle Förmchen gefüllt haben, stellen Sie die Flamme auf mittlere Stufe und kochen Sie, bis der Boden des Unniappam anfängt zu bräunen. Drehen Sie sie dann um und backen Sie sie, bis auch diese Seite braun wird.
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Schritt 4 Unniappam ist servierfertig
Übertragen Sie das Unniappam auf ein Serviertablett und genießen Sie den süßen und warmen Genuss!