Wenn Sie Lust auf cremigen Schokoladengenuss haben, ohne den Ofen vorheizen zu müssen, ist dieses No-Bake Schokoladen-Fudge ideal. Als erfahrener Küchenchef weiß ich: Dieses Rezept ist kinderleicht, braucht keine komplizierte Zubereitung und überzeugt als Dessert nach dem Essen oder für besondere Anlässe wie Jubiläen, Dates oder Buffets. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesem hausgemachten Highlight – einfach mischen, kühlen und genießen!
Zutaten für No-Bake Schokoladen-Fudge (ca. 10 Stücke)
- 10 Vollkornkekse, pulverisiert
- 1/2 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Zucker
- 3/4 Esslöffel ungesalzene, geschmolzene Butter
- 1/2 Teelöffel Vanille-Essenz
- 1/8 Tasse Rosinen
- 2 Esslöffel Kondensmilch
- 1/4 Tasse Cashewnüsse
- 1/2 Teelöffel Kakaopulver
Schokoladen-Fudge ohne Backen zubereiten – Schritt-für-Schritt
- Feines Kekspulver herstellen: Geben Sie die Kekse in eine Mühle und mahlen Sie sie zu feinem Pulver. Übertragen Sie es auf eine Arbeitsfläche.
- Nüsse und Aromen hinzufügen: Cashewnüsse, Rosinen, Zucker, Vanille-Essenz, Kakaopulver, Kondensmilch und geschmolzene Butter zum Pulver geben. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig formen: Den Teig zu einem Zylinder formen. Falls nötig, etwas Milch für mehr Geschmeidigkeit zufügen.
- Kühlen und schneiden: Den Zylinder in Backpapier wickeln und über Nacht (ca. 10 Stunden) im Kühlschrank lagern – nicht einfrieren. Auspacken, in Quadrate schneiden und servieren. Fertig!