Keine Lust auf langes Backen? Mit diesem bewährten Rezept zaubern Sie in Minuten köstliche No-Bake-Kekse. Als erfahrener Hobbykoch empfehle ich diese Variante aus Haferflocken, Erdnussbutter, Kakao, Milch, Vanille, Butter und Zucker. Perfekt zu Tee oder Kaffee bei gemütlichen Gesprächen mit der Familie. Ideal als Frühstück, Snack für Kinder mit Milch oder zum Mitnehmen auf Picknicks – einfach in luftdichten Dosen lagern.
Zutaten für No-Bake-Kekse (ca. 20 Stück)
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1/2 Tasse Milch
- 3 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse Erdnussbutter
- 2 Tassen Haferflocken
- 1/3 Tasse Butter
So gelingt die Zubereitung der No-Bake-Kekse
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Schritt 1
Geben Sie Zucker und Kakaopulver in eine Pfanne und rühren Sie gut um.
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Schritt 2
Fügen Sie Milch und Butter zur Kakaomasse hinzu, verrühren Sie und erhitzen Sie bei mittlerer Stufe.
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Schritt 3
Kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren 1–2 Minuten, dann vom Herd nehmen.
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Schritt 4
Erdnussbutter und Vanilleextrakt unterrühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
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Schritt 5
Haferflocken einarbeiten. Die Masse portionsweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, mit Abstand für das Ausbreiten.
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Schritt 6
Im Kühlschrank 30 Minuten abkühlen lassen, bis die Kekse fest sind. Optional mit Nutella toppen für extra Geschmack.