Vrat Wale Kofte ist eine köstliche Delikatesse, die Sie für Ihr besonderes Navratri-Festmahl zubereiten können. Folgen Sie uns einfach durch einige einfache Schritte und nageln Sie dieses einfache Vergnügen fest!
Dieses Gericht besteht aus drei Hauptzutaten, nämlich unreifen Bananen, Buchweizenmehl und Cashewnüssen, und kann jederzeit zu Hause zubereitet werden. Obwohl es speziell für Vrat und Navratri kuratiert wurde, können Sie es auch für Partys und Potlucks machen. Es ist ein einfach zuzubereitendes nordindisches Rezept, das Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Ihre Kinder werden dieses knusprige Gericht lieben. Also probiere dieses einfache Rezept aus und genieße es mit deinen Lieben.
Zutaten von Vrat Wale Köfte
Wie man Vrat Wale Köfte macht
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Schritt 1
Um dieses Vrat-Rezept zuzubereiten, stellen Sie einen Schnellkochtopf auf mittlere Flamme und geben Sie rohe unreife Bananen zusammen mit Wasser hinein. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Bananen kochen, bis 3 Pfeifen. In der Zwischenzeit die Cashewkerne auf das Schneidebrett legen und grob hacken. Die gehackten Cashewnüsse in einer Schüssel beiseite stellen.
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Schritt 2
Sobald die Bananen gar sind, schalte die Flamme aus und öffne den Deckel, sobald der Dampf verflogen ist. Das Wasser abgießen und die gekochten Bananen herausnehmen. Etwas abkühlen lassen und in einer Schüssel schälen. Mit einem Stampfer die Bananen zerdrücken. Fügen Sie nun Buchweizenmehl, gehackte Cashewnüsse, Minzblätter, grüne Chilischoten, gehackten Ingwer, Sendha Namak, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Kreuzkümmelpulver hinzu. Gut mischen, um eine dicke Mischung zu bilden, um Koftas zu machen.
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Schritt 3
Als nächstes teilen Sie die Mischung in gleiche Anteile und formen Sie jeden Anteil zu einer kleinen Kugel. Drücken Sie die Kugeln dann vorsichtig, um Pasteten zu machen.
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Schritt 4
Stellen Sie nun eine breite beschichtete Pfanne auf eine mittlere Flamme und fügen Sie Öl hinzu. Wenn das Öl heiß ist, die Bratlinge hineinlegen, von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten. Sofort mit einem beliebigen Dip nach Belieben servieren und genießen!