Aloo Paratha ist ein köstliches Gericht, das Sie jederzeit für Ihre Lieben zubereiten können. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Paratha-Rezept, das aus Kartoffeln, Zwiebeln, Weizenmehl, grünem Chili, Karamellsamen oder Ajowan und rotem Chilipulver zubereitet wird. Es ist ein unkompliziertes Gericht, das in weniger als einer halben Stunde zubereitet werden kann. Wenn Sie kurzfristig Gäste haben, können Sie dieses köstliche Gericht auf jeden Fall probieren, und wir können wetten, dass sie es mit Sicherheit lieben werden. Probieren Sie dieses einfache Rezept zu Hause aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von Aloo Paratha
Wie man Aloo Paratha macht
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Schritt 1
Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, waschen Sie die Kartoffeln und geben Sie sie zusammen mit Wasser in einen Schnellkochtopf. Druckkochen auf 2-3 Pfeifen. Schalten Sie nach dem Kochen den Herd aus und schälen Sie die Kartoffeln in einer Schüssel.
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Schritt 2
Die Kartoffeln gut pürieren und rotes Chilipulver, Salz, gehackte grüne Chilischoten, geriebenen Ingwer, gehackte Korianderblätter und Karamellsamen. Alle Zutaten gut vermischen und beiseite stellen.
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Schritt 3
Weizenmehl zusammen mit etwas Salz in eine Teigknetplatte geben. Gut mischen und dann Wasser hinzufügen und einen weichen und glatten Teig kneten.
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Schritt 4
Wenn der Teig fertig ist, eine kleine Portion herausnehmen und mit etwas trockenem Mehl zu einem Chapati rollen. Füllen Sie diesen Chapati mit der Kartoffelfüllung und rollen Sie ihn zu einer Kugel zurück. Mit etwas trockenem Mehl wieder zu einem Chapati rollen.
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Schritt 5
Stellen Sie nun ein Tawa auf mittlere Flamme und legen Sie dieses Roti darauf. Braten Sie die Paratha mit etwas Ghee, bis sie auf beiden Seiten etwas braun ist. Mit Butter und Quark servieren.
Im Video:Aloo Paratha