Aloo Paneer Masala wird wegen seines aromatischen Geruchs und appetitlichen Geschmacks eines Ihrer vegetarischen Lieblingsgerichte sein. Aloo ist ein vielseitiges Lebensmittel, das zu jedem Gericht passt. Es schafft Magie in jeder Mahlzeit und das gleiche gilt für Aloo Paneer Masala. Dieses Curry-Rezept enthält Paneer- und Kartoffelwürfel, die in ganze und pulverisierte Gewürze geworfen werden. Das Curry wird aus einer Mischung aus Tomatenpüree, Zwiebelpaste und vielen Gewürzen zubereitet. Dieses Rezept ist ideal für eine Dinnerparty bei Ihnen zu Hause. Das Gericht wird Ihre Gäste wegen seines köstlichen Geschmacks verblüffen. Es kann mit Lachha Paratha oder Butter-Knoblauch-Naan serviert werden. Lasst es euch schmecken.
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Zutaten von Aloo Paneer Masala
Wie man Aloo Paneer Masala macht
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Schritt 1 Bereiten Sie das Masala vor
Ghee in einer Pfanne/Kadhai erhitzen, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt und Zimtstange hinzufügen. 1 Minute kochen und dann Zwiebelpaste hinzufügen. Kochen Sie für 2 weitere Minuten und fügen Sie dann Ingwer- und Knoblauchpaste hinzu. Auf mittlerer Flamme kochen, bis die Flüssigkeit austrocknet.
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Schritt 2 Ganze Gewürze hinzufügen
Fügen Sie nun Kurkumapulver, rotes Chilipulver, Korianderpulver und 1 EL Wasser zu der Mischung hinzu. Gut umrühren und 3 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Tomatenpüree hinzu und kochen Sie, bis das Öl das Masala verlässt.
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Schritt 3 Kartoffeln einrühren
Kartoffeln dazugeben und dann mit Salz abschmecken. Mischen Sie es gut und fügen Sie dann 3 Tassen Wasser hinzu. Den Deckel abdecken und dann zum Kochen bringen. Sobald die Kartoffeln gar sind, die Paneer-Würfel hinzufügen und weitere 5 Minuten garen. Schalten Sie dann die Gasflamme aus.
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Schritt 4 Mit Korianderblättern garnieren
Ihr Aloo Paneer Masala ist servierfertig. Mit frisch gehackten Korianderblättern garnieren. Guten Appetit.