Hier ist ein indo-chinesisches Fusion-Rezept, von dem wir sicher sind, dass Sie es lieben werden. Gobhi 65 nach südindischer Art, angereichert mit klassischen chinesischen Aromen, ist das ultimative Komfortessen. Sie können dieses leckere Gericht auf Katzenpartys, Geburtstagen oder Familientreffen servieren. Mit seinen köstlichen Aromen wird Gobhi 65 im chinesischen Stil von Menschen jeden Alters, Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Blumenkohl zuerst zu marinieren und dann zu braten. Bereiten Sie zum Schluss eine Masala mit den unten aufgeführten Zutaten zu und mischen Sie dann den gebratenen Blumenkohl darin. Probieren Sie dieses Gobhi 65-Rezept nach chinesischer Art, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis)
Zutaten des chinesischen Gobhi 65
Wie man chinesisches Gobhi 65 macht
-
Schritt 1 Den Blumenkohl marinieren
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie nun Quark, Maisstärke, raffiniertes Mehl, Salz, rotes Chilipulver, Knoblauchpaste und Ingwerpaste hinzu. Gut mischen, um die Röschen richtig zu beschichten.
-
Schritt 2 Gobhi braten
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die beschichteten Röschen in die Pfanne geben und von allen Seiten braten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Nehmen Sie sie auf einem saugfähigen Papier heraus.
-
Schritt 3 Das Gemüse anbraten
Nun in einer separaten Pfanne 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Senfkörner, Curryblätter, gehackten Knoblauch dazugeben und eine Minute braten. Fügen Sie nun gewürfelte Zwiebeln und Paprika hinzu. Saute sie für ein paar Minuten. Jetzt Sojasauce hinzugeben und gut vermischen. Zum Schluss Tomatenketchup, Sesamsamen und Salz nach Geschmack hinzugeben. Gut mischen.
-
Schritt 4 Alles gut vermischen
Fügen Sie nun die gebratenen Gobhi zu dieser Mischung hinzu und beschichten Sie sie richtig. Kochen Sie für eine weitere Minute und schalten Sie die Flamme aus.
-
Schritt 5 Servierfertig
Ihr Gobhi 65 im chinesischen Stil ist bereit zum Servieren.