Als passionierte Hobbyköchin mit Jahren Erfahrung in der hausgemachten Konservenherstellung teile ich ein bewährtes Rezept für gemischte Fruchtmarmelade. Frische Bananen, Äpfel, Orangen, Ananas, Erdbeeren und schwarze Trauben ergeben eine süße, fruchtige Kreation, verfeinert mit Zitronensaft. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, eignet sie sich perfekt für knusprigen Toast oder pur aus dem Glas. Dieses einfache Rezept erobert Herzen – besonders die Ihrer Liebsten – und bringt kontinentale Note in Ihre Küche.
Zutaten für hausgemachte gemischte Fruchtmarmelade
So machen Sie hausgemachte gemischte Fruchtmarmelade
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Schritt 1
Äpfel, Bananen, Orangen, Pflaumen, Erdbeeren, Ananas und entkernte schwarze Trauben hacken, in einen Mixer geben und zu einem glatten Püree verarbeiten. Beiseitestellen.
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Schritt 2
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Püree und Zucker einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis es eindickt. Zitronensaft unterrühren und gelegentlich umrühren, bis eine halbfeste Konsistenz entsteht.
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Schritt 3
Bei gewünschter Konsistenz vom Herd nehmen, in sterilisierte Gläser füllen und abkühlen lassen. Genießen Sie sie auf frischem Toast!