Denken Sie an eine Umstellung auf eine gesunde Ernährung? Probieren Sie dieses einfache Gemüse-Rava-Upma-Rezept mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen! Dieses Gemüse-Rava-Upma-Rezept ist ein Muss für diejenigen, die es lieben, südindische Frühstücksrezepte zu genießen. Mit diesem einfachen Gemüse-Upma-Rezept mit Fotos können Sie in weniger als einer Stunde eine leckere und sättigende Mahlzeit zubereiten! Dieses Gemüse-Upma ist ein klassisches südindisches Frühstücksrezept und steckt voller gesundem Gemüse. Wenn Sie also auf der Suche nach einem gesunden Frühstücksrezept sind, müssen Sie dieses gesunde Gemüse-Upma-Rezept ausprobieren. Für die Tage, an denen Sie sich nach einer leichten, aber köstlichen Mahlzeit sehnen, wird dieses Rezept für vegetarisches Upma Ihr Lebensretter sein! Gemüse-Upma wird aus Grieß (Suji) und Gemüse zubereitet und ist eine köstliche Frühstücksoption. Sie können dieses leckere Gericht zubereiten, ohne zu spät ins Büro zu kommen, und gleichzeitig wird Ihr Körper angemessen ernährt. Wenn Sie den Röstgeschmack von Suji mögen, rösten Sie den Grieß trocken und bereiten Sie dann das gesamte Rezept zu. Sie können das Frühstücksrezept auch mit einigen erstaunlichen Gewürzen optimieren, die den Geschmack betonen. Das Experimentieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen liegt jedoch ganz bei Ihnen. Wenn Sie dieses traditionelle Upma-Rezept einfach so genießen möchten, dann wetten wir, dass es immer noch köstlich schmeckt. Fügen Sie einfach etwas Ghee hinzu, um den Geschmack dieses Gerichts zu verbessern. Dieses schmackhafte Gemüse-Upma ist weich und bröckelig und ein beliebtes Rezept für Lunchboxen. Mit Cashewnüssen, Curry und Minzblättern für einen knusprigen und aromatischen Genuss garnieren. Mit einem Chutney Ihrer Wahl servieren und mit Ihren Lieben genießen!
Zutaten von gesundem Gemüse-Upma
Wie man gesundes Gemüse-Upma macht
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Schritt 1 Öl erhitzen &Samen, Ingwer &Chilis anbraten
Nehmen Sie eine große Pfanne, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme. Wenn Ölblasen aufsteigen, fügen Sie Senfkörner, Kreuzkümmel, gehackte grüne Chilis, Ingwer und ganze rote Chilis hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut mit einem Holzspatel.
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Schritt 2 Gemüse &Dal anbraten
Erbsen, Chana Dal und Urad Dal in die Pfanne geben. Schwenken Sie die Pfanne gut, um die Zutaten gut zu vermischen. Dann die Curryblätter dazugeben und einige Minuten unter Rühren braten. In der Zwischenzeit ein Schneidebrett nehmen und das gesamte Gemüse separat schneiden. Nun die gehackte Zwiebel, Kartoffel, Tomate, Karotte und Paprika in die Pfanne geben und gut umrühren.
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Schritt 3 Wasser hinzufügen und Rava separat rösten
Genügend Wasser in die Pfanne geben und gut salzen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie bei mittlerer Flamme. Kochen, bis das Gemüse gar ist und eine dicke Soße entsteht. Nehmen Sie jetzt eine Antihaftbeschichtung und rösten Sie den Grieß ein oder zwei Minuten lang auf mittlerer Flamme.
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Schritt 4 Rava nach und nach hinzugeben und Gemüse-Upma kochen
Wenn das Gemüse gar ist, nach und nach gerösteten Grieß in kleinen Mengen zugeben, gleichzeitig umrühren. Ständig rühren und darauf achten, dass sich keine Klümpchen bilden. Fünf Minuten auf kleiner Flamme kochen und dann in eine Servierschüssel geben. Mit Minzblättern und Cashewnüssen garnieren. Warm servieren.
Tipps
- Sie können diesem Gemüse-Upma jede Art von Gemüse nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
- Wenn Sie einen authentischen südindischen Geschmack in Ihrem Upma haben möchten, können Sie es in Kokosöl kochen.
- Du kannst zusätzlich gehackte grüne Chilis hinzufügen, wenn du ein würzigeres Gemüse-Upma bevorzugst.