Ein großer Herausforderung bei der Heißhungerkontrolle ist der Snack zwischendurch. Oft greifen wir zu kalorienreichen Ungesundheiten. Ernährungsexperten empfehlen zwar Gemüsesticks, ungesalzene Nüsse oder Puffreis, doch diese wirken schnell eintönig. Probieren Sie stattdessen unseren hausgemachten gesunden Snackriegel: nährstoffreich, fettarm und lange sättigend. Ideal zum Abnehmen, als Fitness-Snack oder in der Kinderlunchbox. Honig sorgt für natürliche Süße – perfekt gegen Süßhunger oder als Dessert. Mit Trockenfrüchten und Nüssen liefert er essentielle Nährstoffe für alle Altersgruppen. Kombinieren Sie ihn mit Milch oder Fruchtsaft für ein vollwertiges Frühstück.
Zutaten für ca. 10-12 Snackriegel
- 1/2 Tasse gehackte Mandeln
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
- 1/2 Tasse gerösteter Hafer
- 2 Teelöffel geröstete Sesamsamen
- 1/2 Tasse Honig
- 1 Teelöffel Butter
- 1 Esslöffel raffiniertes Öl
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Schritt 1: In einer Pfanne alle gehackten Nüsse bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten trocken rösten, bis sie duften. Abkühlen lassen.
- Schritt 2: In einer beschichteten Pfanne Honig bei niedriger Hitze 3-5 Minuten erhitzen und ständig umrühren. Butter einrühren, dann alle Zutaten unterheben. Gut vermengen und kurz abkühlen lassen.
- Schritt 3: Teller mit etwas raffiniertem Öl einfetten, Mischung gleichmäßig darauf verteilen. 1-2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. In Riegel schneiden und luftdicht aufbewahren. Fertig – praktisch für unterwegs!