Daliya Upma ist ein perfektes Frühstücksrezept, das gesund, sättigend und voller Ballaststoffe ist. Dieses gesunde Rezept enthält weniger Öl und Gewürze und kann ein ideales Frühstück für Gewichtsbewusste, Kinder, schwangere und stillende Mütter und diejenigen sein, die sich sauber und gesund ernähren möchten. Dieses gesunde Frühstücksrezept schmeckt am besten, wenn es mit Sambhar und Chutney kombiniert wird. Wenn Sie ein Gemüseliebhaber sind, können Sie auch mehr Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen, wie Babymais, Paprika, Zuckermais und mehr. Sie werden dem Upma-Rezept sicherlich einen schönen Geschmack und Knusprigkeit verleihen. Sie können dieses Daliya Upma auch in die Brotdose Ihrer Kinder packen, da es gesund und dennoch sättigend ist. Abgesehen davon, dass es einfach zuzubereiten ist, ist es ein superschnelles Frühstücksrezept, das Sie ganz einfach zubereiten können, ohne zu spät in Ihr Büro zu kommen. Wenn Sie Ihre tägliche Kalorienaufnahme genau im Auge behalten, dann ist dieses Daliya Upma die perfekte Option für Sie. Dieses Upma-Rezept ist in südindischen Haushalten weit verbreitet. Sie können auch eine Zitrone auf die Daliya drücken oder einige geröstete Erdnüsse in Form einer Garnitur auf die Upma geben, da dies dem Gericht einen würzigen und knusprigen Geschmack verleiht. Sie können dieses Upma-Rezept auch als Snack essen, indem Sie es mit einer kochend heißen Tasse Tee oder Kaffee kombinieren.
Zutaten von Daliya Upma
Wie man Daliya Upma macht
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Schritt 1 Dalia waschen
Um dieses einfache und gesunde Frühstücksrezept zuzubereiten, reinigen und waschen Sie zunächst den Weizenbruch gründlich unter fließendem Wasser. Lassen Sie das überschüssige Wasser ab und bewahren Sie den gebrochenen Weizen bis zur weiteren Verwendung beiseite.
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Schritt 2 Zwiebeln anbraten
Geben Sie nun raffiniertes Öl in einen Schnellkochtopf und erhitzen Sie es eine Minute lang bei mäßiger Flamme. Fügen Sie die Senfkörner hinzu und sobald sie zu spritzen beginnen, fügen Sie Zwiebeln, grüne Chili und Ingwer hinzu. Braten Sie die Zutaten an, bis die Zwiebeln leicht rosa werden.
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Schritt 3 Dalia Upma kochen
Fügen Sie nach einigen Sekunden grüne Erbsen, Karotten, gebrochenen Weizen und Salz hinzu. Mischen Sie alles gut und sautieren Sie alle diese Zutaten für 3-4 Minuten auf mittlerer bis niedriger Flamme. Fügen Sie 2 1/2 Tassen Wasser zu der Mischung hinzu und kochen Sie für 1 Pfeife unter Druck. Sobald das Gemüse und der gebrochene Weizen richtig gekocht sind, schalten Sie die Flamme aus und geben Sie das Daliya Upma in eine Servierschüssel. Garnieren Sie das gesunde Gericht mit gehackten Korianderblättern und servieren Sie es heiß mit Tee oder Kaffee.