Wer Burger liebt, kommt um den Aloo Tikki Burger nicht herum – eine unwiderstehliche Fusion aus indischen Gewürzen und klassischem Fast Food. Dieser Snack begeistert Jung und Alt gleichermaßen und eignet sich perfekt für jeden Anlass, von Kinderpartys über Geburtstage bis hin zu gemütlichen Spielabenden. Mit einfachen Zutaten wie Gemüsemayonnaise, Burgerbrötchen, frittiertem Aloo Tikki, Zwiebel- und Tomatenscheiben zaubern Sie in kürzester Zeit den König unter den Snacks. Als hauseigener Küchenchef bei Dr. Oetker India Pvt. Ltd. teilt Gaurav Chadha sein bewährtes Rezept, das Ihre Familie und Freunde in Ekstase versetzen wird. Kombinieren Sie es mit Pommes für eine sättigende Mahlzeit oder servieren Sie es mit Senfsoße, Ketchup und einem kühlen Getränk. Probieren Sie es aus, bewerten Sie es und teilen Sie Ihre Erfahrungen!Rezept: Küchenchef Gaurav Chadha, hauseigener Küchenchef (Dr. Oetker India Pvt. Ltd.)
Zutaten für den Aloo Tikki Burger
So machen Sie den Aloo Tikki Burger
Schritt 1: Tikkis zubereiten und flach braten
Salz, Reismehl, Chaat-Masala und rotes Chilipulver unter die Kartoffelpüree kneten. Gut mit den Händen verkneten und mittelgroße Patties formen. Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Aloo Tikkis bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 2: Brötchen vorbereiten
Das gebratene Aloo Tikki auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Burgerbrötchen horizontal halbieren und je 1 Esslöffel Gemüsemayonnaise auf jede Hälfte streichen.
Schritt 3: Burger zusammenstellen und servieren
Auf die untere Brötchenhälfte das Aloo Tikki, Tomaten- und Zwiebelscheiben legen. Einen Klecks Mayonnaise daraufgeben und mit der oberen Hälfte abschließen. Fertig!
Tipps vom Profi
- Fügen Sie Oliven oder Jalapeños hinzu, für extra Biss.
- Statt Mayonnaise eignet sich Chipotle- oder eine andere Sauce hervorragend.