Rezept:Küchenchef Gaurav Chadha, hauseigener Küchenchef (Dr. Oetker India Pvt. Ltd.)
Zutaten des Aloo Tikki Burgers
Wie man Aloo Tikki Burger macht
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Schritt 1 Tikkis zubereiten und flach braten
Fügen Sie Salz, Reismehl, Chaat Masala und rotes Chilipulver in Kartoffelpüree hinzu. Gut mit den Händen mischen und mittelgroße Patties machen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Aloo Tikki bei mittlerer Hitze flach anbraten, bis beide Seiten goldbraun sind.
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Schritt 2 Bereiten Sie die Brötchen vor
Gebratenes Aloo Tikki auf ein Küchentuch geben, um überschüssiges Öl zu entfernen. In der Zwischenzeit die Burgerbrötchen waagerecht in zwei Hälften schneiden. Verteilen Sie 1 Esslöffel Gemüsemayonnaise auf jeder Hälfte des Burgerbrötchens.
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Schritt 3 Den Burger zusammenstellen und servieren
Auf die untere Hälfte des Burgerbrötchens Burgerpatty, Tomaten- und Zwiebelscheiben legen. Fügen Sie einen Klecks Mayonnaise hinzu und füllen Sie es mit der anderen Hälfte des Brötchens auf. Aufschlag!
Tipps
- Sie können Oliven oder Jalapenos hinzufügen, um dem Burger eine zusätzliche Schlagkraft zu verleihen.
- Anstelle von Mayonnaise können Sie auch Chipotle oder jede andere Soße verwenden.