Rajma-Patty-Burger-Rezept: Burgerliebhaber aufgepasst! Dieses vegane Rajma-Patty-Burger-Rezept ist knusprig, aromatisch und in nur 25 Minuten fertig. Ideal für Kinder und die ganze Familie – gesund und lecker.
- Gesamtkochzeit: 25 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Rezept für 2 Portionen
- Einfach
Zutaten für den Rajma-Patty-Burger
- 1 Burgerbrötchen
- 1 gekochte Kartoffel
- ½ Tasse gekochtes Rajma (Kidneybohnen)
- ½ Tasse Erbsen
- ½ TL rotes Chilipulver
- ½ TL Piri-Piri-Pulver
- ½ TL Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- 1 Zwiebel und 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 5 EL Maisstärke-Aufschlämmung
- Paniermehl (Breadcrumbs)
Zubereitung des Rajma-Patty-Burgers
- Das gekochte Rajma, die Kartoffel, Erbsen und kleine Brotstückchen in einer Schüssel vermengen. Mit den Gewürzen (Chilipulver, Piri-Piri, Pfeffer, Salz) abschmecken und gut durchmischen.
- Aus der Masse Tikkis (Patties) formen. Diese in Maisstärke-Aufschlämmung und Paniermehl wälzen. In etwas Öl goldbraun anbraten.
- Die Brötchen mit Butter leicht anrösten. Eine Seite mit Tomatenketchup bestreichen.
- Das Patty darauflegen, mit Käse (optional), Zwiebel- und Tomatenscheiben belegen.
- Oben Saucen wie Senf, Mayonnaise oder Ihre Favoritin hinzufügen. Mit dem Deckelbrötchen schließen, zu Pommes servieren und genießen!
Hauptzutaten: Brötchen, gekochte Kartoffeln, Rajma, Erbsen, Chilipulver, Piri-Piri, Pfeffer, Salz, Zwiebel, Tomate, Maisstärke, Paniermehl.