Ein schnelles Sandwich rettet bei Heißhunger – unser Aloo Malai Sandwich ist cremig, würzig und in Minuten fertig. Als erfahrene Köche wissen wir: Mit Kartoffeln, frischer Sahne (Malai), Zwiebeln, Tomaten, Paprika und grünen Chilis entsteht eine unwiderstehliche Füllung, gewürzt mit schwarzem Pfeffer und Salz. Die Sahne bringt milchigen Geschmack plus Protein und gute Fette – ohne Käse. Beliebt bei Jung und Alt, ideal für Filmabende, Picknicks, Schulbrotdosen oder spontane Snacks. Folgen Sie unserem bewährten Rezept für garantierten Erfolg.Zutaten für Aloo Malai Sandwich
So machen Sie Aloo Malai Sandwich
Schritt 1: Kartoffeln kochen
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und geben Sie sie mit reichlich Wasser in einen Schnellkochtopf. Kochen Sie bei mittlerer Hitze bis 2 Pfeifen, dann Herd ausstellen. Mit einer Gabel Garprobe machen. Abkühlen lassen, schälen und leicht zerdrücken.
Schritt 2: Gemüse vorbereiten
Inzwischen Tomaten und Paprika unter fließendem Wasser waschen. Paprika fein hacken, Zwiebel und Tomaten in Scheiben schneiden. Gemüse beiseitestellen.
Schritt 3: Füllung mischen
In einer großen Schüssel frische Sahne, gehackte Paprika, geschnittene Tomaten und Zwiebeln, Kartoffelpüree sowie schwarzen Pfeffer vermengen. Mit Salz abschmecken und gut durchrühren.
Schritt 4: Sandwich füllen
Zwei Brotscheiben nehmen, Füllung auf eine verteilen und mit der zweiten Brotscheibe bedecken.
Schritt 5: Grillen
Grill vorheizen und mit Butter einfetten. Sandwich hineinlegen, zudecken und beide Seiten goldbraun grillen.
Schritt 6: Servieren
Sandwich auf Teller legen, diagonal halbieren. Mit Ketchup servieren und genießen. Vorgang für weitere Sandwiches wiederholen.