Tauchen Sie ein in den äußerst köstlichen und cremigen Geschmack eines authentischen nordindischen Rezepts wie nie zuvor. Methi Malai Paneer lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten, da es nur eine Handvoll Zutaten wie Zwiebeln, Lorbeerblätter, Hüttenkäse und Kreuzkümmel enthält. Man kann dieses köstliche Rezept als Hauptgericht mit Chapatis oder heißem gedämpftem Reis für einen besseren Geschmack haben. Das Curry in diesem Gericht schmeckt leicht süßlich, aber man kann die Gewürze nach eigenen Wünschen anpassen. Servieren Sie dieses köstliche Rezept Ihren Freunden und Familienmitgliedern bei der nächsten Get-Together-Party, die Sie veranstalten, und sehen Sie zu, wie sie ihre Schüsseln sauber lecken. Viel Spaß beim Hoggen!
Zutaten von Methi Malai Paneer
Wie man Methi Malai Paneer macht
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Schritt 1
Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Flamme und gießen Sie Öl hinein. Sobald das Öl heiß genug ist, fügen Sie Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen und rotes Chilipulver hinzu. Saute für eine Minute.
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Schritt 2
Nun den Knoblauch im Mörser zerkleinern und zusammen mit den gehackten Zwiebeln in die Pfanne geben und 2-3 Minuten garen. Braten Sie die Mischung an, bis die Zwiebeln eine goldbraune Farbe annehmen.
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Schritt 3
Jetzt Tomatenpüree, rotes Chilipulver und Kurkumapulver in die Pfanne geben und kochen, bis die Tomaten zart erscheinen. Fügen Sie Kasuri Methi, Salz und Korianderpulver hinzu. Mindestens fünf Minuten kochen, bis das Masala das Öl verlässt.
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Schritt 4
Fügen Sie nun Paneer-Würfel hinzu und lassen Sie sie einzeln in die Pfanne fallen. Gut mischen und für einige Zeit kochen. Fügen Sie frische Sahne mit etwas Wasser hinzu und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Mindestens 5 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 5
Entfernen Sie den Deckel und drehen Sie den Gasknopf ab. Ihr Methi Malai Paneer ist jetzt fertig. Mit Koriander und Minzblättern garnieren. Heiß servieren.