Wenn Sie ein großer Dosa-Liebhaber sind, können Sie dieses köstliche Dosa-Rezept mit scharfem Chili und all seinen neuen und aufregenden Geschmacksrichtungen ausprobieren. Dieses südindische Rezept ist bei Menschen aller Altersgruppen beliebt und wird aus einer Vielzahl von Zutaten zubereitet, darunter Dosa-Teig, Paneer, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grüne Chilischoten, rotes Chilipulver, Kurkumapulver und Salz, die sicherlich genossen werden können Ihre Geschmacksknospen und lassen Sie mehr dafür schnitzen. Es schmeckt am besten, wenn es warm zum Mittag- oder Abendessen serviert wird. Dieses Rezept eignet sich perfekt für Anlässe wie Katzenpartys, Pot Luck und Buffets. Also, treten Sie in Ihre Küche und probieren Sie dieses schmatzende Gericht noch heute und genießen Sie es mit Ihrer Familie und Freunden!
Zutaten von Paneer Chili Dosa
Wie man Paneer Chili Dosa macht
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Schritt 1
Um mit diesem köstlichen Rezept zu beginnen, nehmen Sie eine Pfanne und gießen Sie etwas Butter hinein. Wenn die Butter erhitzt ist, gehackte Zwiebeln, Paprika und Kohl dazugeben und etwa 5-6 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln braun werden.
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Schritt 2
Fügen Sie dann Tomaten zusammen mit den Gewürzen wie Garam Masala-Pulver, Chilipulver, Salz, Tomatenketchup, Chili-Knoblauch-Sauce hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gut.
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Schritt 3
Jetzt Paneer hinzugeben und bei mittlerer Flamme ca. 3-4 Minuten garen. Teilen Sie dann die Füllung in kleine gleiche Portionen und bewahren Sie sie beiseite.
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Schritt 4
Erhitzen Sie als Nächstes eine Tava auf mittlerer Flamme, spritzen Sie etwas Wasser darauf und wischen Sie sie mit dem Tuch ab. Gießen Sie eine Tasse Teig auf die heiße Tava und verteilen Sie sie in kreisenden Bewegungen. Lassen Sie die Oberfläche braun werden.
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Schritt 5
Sobald es gekocht zu sein scheint, nehmen Sie eine kleine Portion der Paneer-Füllung und legen Sie sie in die Mitte der Dosa. Etwas Butter auf die Dosa-Oberfläche streichen, damit sie nicht klebt. Dosa vorsichtig unterheben und heiß mit einem beliebigen Chutney servieren.