Wie man Malai Santra Kebab macht Die Verschmelzung von Malai und Santra in einem Kebab verbessert die Geschmacksknospen mit seinem süßen und zitronigen Geschmack. Dieses Rezept ist nicht nur köstlich und einzigartig im Geschmack, sondern auch sehr gesund.
- Gesamtkochzeit 30 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Malai Santra Kebab
- 300 g Hung Curd
- 100-Gramm-Paneer (gerieben)
- 50 Gramm geröstetes Channa-Pulver
- 10 Gramm Garam Masala
- 5 Gramm grünes Kardamompulver
- um Salz zu schmecken
- 2 Gramm weißes Pfefferpulver
- 20 Gramm Orangenreduktion
- 10 Gramm Orangenmarmelade
- 30 Gramm Desi Ghee zum Kochen
Wie man Malai Santra Kebab macht
1.Hunged Joghurt in eine Schüssel geben, alle oben genannten Zutaten hinzufügen und gut mischen.2.In gleiche Portionen teilen. Jetzt mit Orangenmarmelade füllen. Befeuchten Sie Ihre Hände, nehmen Sie eine Portion der Mischung und rollen Sie sie leicht in Form eines Kebabs (ein Zentimeter dicker Kreis). Bereiten Sie die anderen Kebabs auf die gleiche Weise zu.3.Erhitzen Sie ausreichend Öl in einer Pfanne und grillen Sie die Kebabs, bis sie eine goldene Farbe haben.4.Nehmen Sie sie vom Herd und servieren Sie sie heiß mit Minz-Chutney oder Sauce.Hauptzutaten:Hung Curd, Paneer (gerieben), geröstetes Channapulver, Garam Masala, grünes Kardamompulver, Salz, weißes Pfefferpulver, Orangenreduktion, Orangenmarmelade, Desi Ghee zum Kochen