Planen Sie in dieser festlichen Jahreszeit eine Holi-Party? Wenn ja, dann haben wir eine perfekte Vorspeise für Sie, die sowohl käsig als auch lecker ist. Hadippa Harayali Cheese Kebab ist ein leckeres Vorspeisenrezept, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Es fühlt sich nicht wie Holi an, es sei denn, Sie haben einen Tisch, der mit festlichen Köstlichkeiten gedeckt ist. Während Desserts wie Gujiyas und Rasmalai einen besonderen Platz in unseren Herzen einnehmen, bevorzugen manche Menschen nicht viele Süßigkeiten. Dieses Kebab-Rezept ist ein Retter für solche Menschen, die eine Pause von diesen süßen Gerichten wünschen. Die Zutaten, die zur Zubereitung dieser Kebabs verwendet werden, sind Chana Dal, Spinat, gekochte Erbsen, Paneer, Mehl, Semmelbrösel und eine Mischung aus Gewürzen. Diese einfach zuzubereitenden Kebabs passen hervorragend zu Thandai und Lassi. Sie können sie mit Tomatenketchup, grünem Chutney oder einem beliebigen Dip Ihrer Wahl haben. Diese köstlichen Kebabs werden an diesem Holi ein Hit auf Ihrer Party sein. Stellen Sie sicher, dass Sie viele davon vorbereiten, denn vertrauen Sie uns, Ihre Gäste werden nicht bei einem aufhören. Sie können sie auch auf Katzenpartys, Jubiläen und Potlucks servieren. Also, worauf wartest Du? Probieren Sie dieses Haryali-Käse-Kebab-Rezept jetzt aus und verdienen Sie sich Komplimente für Ihre erstaunlichen kulinarischen Fähigkeiten. Genießen Sie sie mit Ihren Lieben. (Rezept:Chefkoch Gajender Singh, Bokan Cafe &Deck)
Zutaten von Hadippa Harayali Cheese Kebab
Wie man Hadippa Harayali Cheese Kebab macht
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Schritt 1
Um diese köstlichen Kebabs zuzubereiten, spülen Sie das Chana Dal ab und weichen Sie es eine Stunde lang in einer Schüssel ein.
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Schritt 2
Nach einer Stunde das Wasser abgießen und die Dal mit Knoblauch, Ingwer, grünen Chilis und 1 Tasse Wasser in den Schnellkochtopf geben und 3 Pfeifen lang unter Druck kochen.
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Schritt 3
Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Flamme aus. Dann die druckgekochten Zutaten, den Spinat und die grünen Erbsen mit etwas Wasser in den Mixer geben. Mischen Sie sie zu einer glatten Paste.
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Schritt 4
Übertragen Sie diese Paste nun in eine große Schüssel und fügen Sie Paneer, Salz, Garam Masala, Chaat Masala und 1/2 Tasse Semmelbrösel hinzu. Gut mischen.
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Schritt 5
Nehmen Sie eine kleine Menge dieser Mischung und drücken Sie sie flach, sodass sie die Form eines Kebabs erhält. Wiederholen Sie den gleichen Vorgang mit der restlichen Mischung.
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Schritt 6
Bereiten Sie in einer Schüssel eine Mehl-Wasser-Paste aus Allzweckmehl und Wasser zu. Die restlichen Semmelbrösel auf einem Teller verteilen.
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Schritt 7
Das raffinierte Öl in einem Kadhai bei mittlerer Flamme erhitzen. Jetzt die Spieße zuerst in die Mehl-Wasser-Mischung tunken und dann in den Semmelbröseln wälzen.
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Schritt 8
Anschließend die Spieße frittieren, bis sie von beiden Seiten goldbraun werden. Nehmen Sie sie aus dem Kadhai und lassen Sie das überschüssige Öl mit den sauberen Papiertüchern ab.
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Schritt 9
Heiß mit Tomatenketchup und grünem Chutney servieren.