Mit Festivals um die Ecke ist es an der Zeit, sich mit den Vorbereitungen zu beschäftigen. Nun, jedes Fest oder jeder Anlass ist ohne gutes Essen unvollständig. Besonders Süßigkeiten tragen zum festlichen Erlebnis bei und eine solche Köstlichkeit ist Paneer Malpua. Jede Region hat eine interessante Version dieser süßen Delikatesse. Paneer Malpua ist ein himmlisches Dessertrezept, das Ihren Gaumen mit seinen verlockenden Aromen verwöhnen wird. Sie können diese Malpuas mit Rabri kombinieren, was diesem traditionellen Genuss sicherlich eine köstliche Note verleiht. Wenn Sie es zu Hause mit hausgemachtem Chena (Paneer) zubereiten, wird dies sowohl die Gesundheit als auch den Geschmacksquotienten dieses Gerichts verbessern. Das Aroma und der Geschmack dieser erstaunlichen Süßspeise werden Ihren Gaumen erfreuen. Dieses einfach zuzubereitende Rezept wird aus Zutaten wie Allzweckmehl, Paneer, Kewra-Essenz, Maismehl, Milch, Ghee und Zucker hergestellt, die in Ihrer Küche leicht erhältlich sind. Setzen Sie also eine Kochmütze auf und verwöhnen Sie Ihre Familie und Ihre Lieben mit dieser Delikatesse. Probieren Sie es aus und tauchen Sie ein in die Freude! Sie können auch diese Köstlichkeiten für Ihren festlichen Aufstrich probieren:Besan Ladoo, Nariyal Ke Ladoo, Balushahi, Mysore Pak, Malpua, Jalebi, Basundi, Rasgulla, Shahi Tukda, Gajar Ka Halwa. Masala Chicken, Chili Paneer etc.
Zutaten von Paneer Malpua
Wie man Paneer Malpua macht
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Schritt 1
Nehmen Sie zunächst eine tiefe Schüssel und fügen Sie Paneer, Allzweckmehl und Maismehl hinzu. Gut mischen und dann den Inhalt in einen Mixer geben. Kalte Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
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Schritt 2
Nehmen Sie nun eine beschichtete Pfanne und fügen Sie Ghee zum Frittieren hinzu. Teig nehmen und eine kleine Menge Teig in das erhitzte Öl geben und goldbraun frittieren. Vorsichtig wenden und auf die gleiche Weise garen. Braten Sie so viele Malpuas wie möglich. Überschüssiges Öl mit saugfähigem Papier abtropfen lassen.
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Schritt 3
In der Zwischenzeit Wasser und Zucker in eine beschichtete Pfanne geben und zum Kochen bringen. Fügen Sie Kewra-Essenz hinzu; mischen und köcheln lassen, bis die Mischung zu einem Sirup wird. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es leicht abkühlen.
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Schritt 4
Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Malpua in Sirup und lassen Sie sie einige Minuten einweichen. Dann die Malpuas abtropfen lassen und auf einer Servierplatte anrichten. Sofort servieren. Sie können auch mit Trockenfrüchten und Safranfäden garnieren.