Reis und Moong Daal Idli ist ein perfektes Rezept für ein gesundes Frühstück, mit dem Sie Ihren Tag mit einem südindischen Touch beginnen können. Dieses einfach zuzubereitende Rezept wird aus einfachen Zutaten zubereitet, die leicht zu Hause erhältlich sind, wie Reis, grünes Moong Dal, Frühlingszwiebeln und Fruchtsalz. Die gemischte Mischung dieser Zutaten wird gedämpft, um diese Idlis herzustellen, die einfach im Mund schmelzen und sogar leicht für den Magen sind. Servieren Sie diese Idlis mit Sambar, Kokosnuss-Chutney und Minz-Chutney Ihren Lieben und genießen Sie die verführerischen Aromen mit ihnen. Wenn Sie also das nächste Mal Ihre Freunde zu Hause einladen, vergessen Sie nicht, dieses Rezept in Ihr Buffet-Menü aufzunehmen.
Zutaten von Reis und Moong Dal Idli
Wie man Reis und Moong Dal Idli macht
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Schritt 1
Nehmen Sie zunächst eine Schüssel und fügen Sie genügend Wasser hinzu, um den Reis einzuweichen. Auf ähnliche Weise Moong Dal ebenfalls für etwa 5 Stunden in einer Schüssel einweichen. Nehmen Sie ein Schneidebrett und hacken Sie das Weiße und Grüne der Frühlingszwiebel darauf.
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Schritt 2
Nehmen Sie einen Mixer und fügen Sie Reis zusammen mit Moongdal hinzu. Mischen Sie sie mit etwas Wasser zu einer glatten Paste.
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Schritt 3
Nehmen Sie eine Schüssel und gießen Sie den Teig hinein, fügen Sie Frühlingszwiebeln, geriebene Karotten, Salz nach Geschmack hinzu und mischen Sie alles gut.
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Schritt 4
Fügen Sie der Mischung Meersalz und einen Esslöffel Wasser hinzu. Vorsichtig mischen.
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Schritt 5
Fetten Sie die Idli-Formen ein und gießen Sie den Teig in jede von ihnen. Etwa 8 bis 10 Minuten dämpfen, bis die Idlis vollständig gekocht sind.
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Schritt 6
Lassen Sie es abkühlen und entformen Sie es. Wer möchte, kann das Idli mit Cashewnüssen, Curryblättern und geraspelter Karotte garnieren. Idlis werden am besten mit grünem Chutney serviert.