Moong Dal Bhel ist eine köstliche und gesunde Leckerei und super einfach zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist etwas gewaschenes und eingeweichtes Moong Dal, einige Erdnüsse, Zitrone und Chat Masala, um dem Chaat Geschmack und Frische zu verleihen. Dieser Chaat wird ausschließlich anlässlich von „Tulsi Vivah“ hergestellt und in vielen Haushalten als Prasad serviert. Das Moong Dal wird gekocht, bis es weich und leicht zu kauen ist. Es wird dann in eine Pfanne gegeben, in der sich bereits temperierter Kreuzkümmel befindet. Dann wird es mit den Erdnüssen zusammen mit anderen Zutaten gemischt. Sie können den Zitronensaft nach der vollständigen Zubereitung auf den Chaat auspressen, damit die Frische darin erhalten bleibt. Servieren Sie es Ihren Lieben und genießen Sie es auch an Tagen, an denen Sie keine Lust haben, ein vollwertiges Essen zu kochen. Befolgen Sie zunächst das Schritt-für-Schritt-Rezept unten! Zutaten von Moong Dal Bhel
Wie man Moong Dal Bhel macht
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Schritt 1 Moong Dal waschen und einweichen
Waschen Sie das Moong Dal gründlich mit den Händen und weichen Sie es vor dem Kochen mindestens 2 Stunden lang ein.
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Schritt 2 Kümmelsamen zum Öl geben
Sammeln Sie nun alle Zutaten zusammen und geben Sie etwas Öl in eine Pfanne. Sobald das Öl erhitzt ist, fügen Sie Kümmelsamen hinzu und lassen Sie sie sprudeln.
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Schritt 3 Erdnüsse und grüne Chilis untermischen
Fügen Sie nun die Erdnüsse, die grüne Chilischote und das Moong Dal hinzu. Rühren Sie es gut um und fügen Sie Salz, Zucker und Chat Masala hinzu.
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Schritt 4 Servierfertig!
5 Minuten zugedeckt stehen lassen und mit Zitrone und Koriander servieren.