Wenn Sie nach einfachen Snacks suchen, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können, finden Sie hier ein Rezept, das sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist. Lotus Stem Balls ist ein köstliches Snack-Rezept, das Lotusstengel, Kartoffeln, Semmelbrösel, Kichererbsenmehl, grüne Chili und Korianderblätter erfordert. Alles, was Sie brauchen, ist den Lotusstengel und die Kartoffeln zu kochen. Einmal gekocht, einfach schälen und gut zerdrücken und mit allen anderen Zutaten mischen und runde Kugeln mit der Mischung formen. Anschließend diese Bällchen frittieren und mit Tomatenketchup genießen.
Zutaten von Lotus Stängelkugeln
Wie man Lotus-Stammkugeln herstellt
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Schritt 1 Lotusstengel und Kartoffeln kochen
Schälen und waschen Sie zuerst den Lotusstengel und reinigen Sie die Löcher gründlich. Wenn Sie fertig sind, hacken Sie den Stiel und kochen Sie ihn in einem Schnellkochtopf. Die Kartoffeln separat kochen und danach in einer Schüssel schälen.
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Schritt 2 Bereiten Sie die Mischung vor
Lotusstengel und Kartoffeln zusammen pürieren und alle Zutaten außer Kichererbsenmehl hinzufügen. Nach dem Mischen Bällchen aus der Mischung formen.
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Schritt 3 Kichererbsenmehlpaste zubereiten
Als nächstes nehmen Sie eine Schüssel und mischen Kichererbsenmehl, Salz, rotes Chilipulver und Backpulver. Verwenden Sie ein wenig Wasser und machen Sie eine Paste daraus.
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Schritt 4 Frittieren und heiß mit Minz-Chutney servieren
Tauchen Sie diese Kugeln nun in die vorbereitete Kichererbsenmehlpaste. In der Zwischenzeit Öl in einer Bratpfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Sobald das Öl heiß genug ist, die Bällchen nacheinander braten, bis sie eine goldbraune Farbe haben. Heiß mit Minz-Chutney servieren.