Kheer ist ein leckeres Dessert, das in indischen Haushalten mit verschiedenen Variationen zubereitet wird, von einfachem Reis-Kheer bis Paneer Kheer, die Liste geht weiter. Khajur Kheer ist ein köstliches nordindisches Dessert, das mit Datteln, Reis, Milch, grünem Kardamompulver zubereitet und mit Mandelsplittern und Pistazien garniert wird. Dieses köstliche Rezept eignet sich für besondere Anlässe wie Katzenpartys, Spieleabende und Festivals. Datteln sind eine gute Quelle für Magnesium, Ballaststoffe und enthalten kein Cholesterin, was sie zu einem Muss macht. Dieser köstliche Kheer würde sich als wahrer Gewinner in Ihrem Haushalt und Ihrer Peer-Gruppe herausstellen. Probieren Sie dieses tolle Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von Khajur Kheer
Wie man Khajur Kheer macht
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Schritt 1
Zuerst den Reis waschen und 15 Minuten in frischem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit ein Schneidebrett nehmen und Datteln hacken, Pistazien in Scheiben schneiden und Datteln entkernen.
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Schritt 2
Stellen Sie bei mittlerer Flamme eine Pfanne auf und mischen Sie Reis, Datteln und Milch in die Pfanne. Kochen Sie den Reis 10-15 Minuten oder bis er weich ist.
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Schritt 3
Mandelblättchen und gehackte Pistazien in die Pfanne geben. Gut mischen und 4-5 Minuten kochen lassen.
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Schritt 4
Nun das Kardamompulver in das Kheer einrühren und gut vermischen. Schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie das Kheer abkühlen. Mit Mandelblättchen und Pistazien garnieren und servieren. Sie können das Kheer auch bis zu 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren und gekühlt servieren.