Ein luftiger Abend mit einer heißen Tasse Tee und knusprigen Kebabs ist der perfekte Stimmungsaufheller. Probieren Sie dieses Brown Kichererbsen-Kebab-Rezept aus, das Sie nicht verpassen sollten. Dieses Gericht wird mit Kala Chana, Chana Dal, Allzweckmehl, Zimt und einer Reihe von Gewürzen zubereitet und ist voller Aromen, die Ihre Geschmacksknospen maximal verwöhnen werden. Dieses leckere Kebab-Rezept wird sicher von Ihrer Familie und Ihren Freunden geliebt und wird sofort zu einem Favoriten. Schwarze Kichererbsen haben einen sehr hohen Nährwert und helfen, die Durchblutung zu regulieren sowie das Risiko von Verdauungsstörungen zu verringern. Die Einbeziehung dieser gesunden Zutat in ein köstliches Kebab-Rezept ist perfekt für diejenigen, die herzhafte Mahlzeiten scheuen. Kombinieren Sie dieses köstliche Gericht mit Tomatenketchup oder einem Chutney Ihrer Wahl und servieren Sie es als Snack bei Filmabenden, Spieleabenden, Katzenpartys, Potlucks oder packen Sie es für Picknicks und Autofahrten ein. Es ist der ideale Leckerbissen für immer und überall. Dieses Rezept ist ein sicherer Hit und lässt jeden nach jedem Bissen um ein weiteres betteln. Wenn Sie also ein wenig Sonne auf die Gaumen Ihrer Freunde und Familie strahlen lassen möchten, folgen Sie uns durch dieses Rezept für braunen Kichererbsen-Kebab und lassen Sie uns kochen!
Zutaten von Brown Kichererbsen Kebab
Wie man braunen Kichererbsen-Kebab macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Kebab-Rezept zuzubereiten, waschen Sie Chana Dal und Kala Chana unter fließendem Wasser und weichen Sie sie dann 2 Stunden lang in einer Schüssel mit frischem Wasser ein. Stellen Sie dann einen Schnellkochtopf auf mittlere Flamme und fügen Sie Kala Chana, Chana Dal, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Knoblauchzehen und Gewürznelken hinzu. Gießen Sie 2 Tassen Wasser und kochen Sie unter Druck bis 3-4 Pfeifen.
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Schritt 2
Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie die Mischung abkühlen. In der Zwischenzeit Brotscheiben 2 Minuten in einer Schüssel mit frischem Wasser einweichen. Dann die Brotscheiben fest andrücken, um das überschüssige Wasser zu entfernen.
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Schritt 3
Jetzt in der Küchenmaschine die Dal-Mischung umfüllen und Brotscheiben hinzufügen. Verarbeite sie, bis sie kombiniert sind. Gib die Mischung dann in eine Schüssel und bereite gleich große Kugeln der Mischung zu. Drücken Sie nacheinander jede Kugel fest, um sie zu Kebabs zu formen.
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Schritt 4
Als nächstes in einer mittelgroßen Schüssel Allzweckmehl mit etwas Salz hinzufügen. Gießen Sie genug Wasser, um einen dicken Teig zu machen. Stellen Sie ein Kadhai auf mittlere Flamme und fügen Sie Öl hinzu. Tauchen Sie die Kebabs in den Teig. Wenn das Öl heiß genug ist, die Kebabs vorsichtig hineingeben und frittieren, bis sie knusprig und golden sind.
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Schritt 5
Legen Sie sie auf einen mit saugfähigem Papier ausgelegten Teller und legen Sie sie dann auf einen Servierteller. Kombinieren Sie es mit einem Chutney Ihrer Wahl und drücken Sie eine Zitrone darüber. Genießen Sie den köstlichen schwarzen Kichererbsen-Kebab!