Einfaches Sitaphal-Kheer-Rezept: Cremiger Puddingapfel-Milchpudding

Sitaphal, besser bekannt als Puddingapfel, überzeugt mit hohen Gehalten an Antioxidantien, Vitamin C, Vitamin B6, Kalzium und Eisen. Unser bewährtes Rezept für cremiges Sitaphal Kheer stillt Ihr Süßhunger mühelos und schnell.

• Gesamtkochzeit: 35 Minuten
• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Portionen: 2
• Einfach

Zutaten für Sitaphal Kheer

• ½ Liter Vollmilch
• 1 kleiner Puddingapfel
• Mandeln
• Zucker nach Geschmack
• ½ TL Kardamompulver

Sitaphal Kheer zubereiten

1. Fruchtfleisch des Puddingapfels herauslösen, Samen entfernen und zerdrücken.
2. Milch in einem Topf mit dickem Boden aufkochen. Eine Prise Safran hinzufügen.
3. Sobald die Milch leicht angedickt ist, das Fruchtfleisch einrühren und kurz köcheln lassen.
4. Zucker nach Geschmack hinzufügen und 1 Minute weiterkochen.
5. Kardamompulver unterrühren und vom Herd nehmen.
6. Mandeln in Scheiben schneiden und über dem Kheer verteilen.
7. Gekühlt servieren.

Hauptzutaten: Vollmilch, Puddingapfel, Mandeln, Zucker, Kardamompulver