Erbsen in einem Kheer mögen für Sie nach einer seltsamen Kombination klingen, aber vertrauen Sie uns, sobald Sie dieses Gericht zubereitet haben, wird es zu Ihrer Favoritenliste hinzugefügt. Um dieses einzigartige Gericht zuzubereiten, benötigen Sie nur eine Handvoll Zutaten, die in nur 30 Minuten zubereitet werden. Mit vielen Nüssen wie Mandeln, Cashewnüssen, Pistazien und Rosinen hat dieses Peas Kheer eine reichhaltige Textur. Sie können dieses Dessert für Feste und besondere Anlässe zubereiten und es sogar als Dessert bei Familientreffen servieren. Ob Kinder oder Erwachsene, dieses Erbsen-Kheer-Gericht wird jeden mit seinen leckeren Aromen umwerben. Eine Prise Safran, eingeweicht in 2 EL warmer Milch, kann ebenfalls hinzugefügt werden, um dem Kheer ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack zu verleihen. Wenn Sie es lieben, neue und einzigartige Rezepte zu Hause auszuprobieren, müssen Sie dieses Rezept auf jeden Fall mit einem Lesezeichen versehen. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist, indem Sie einen Kommentar im Abschnitt unten hinterlassen. Viel Spaß beim Kochen! (Bildnachweis-istock)
Zutaten von Erbsen Kheer
Wie man Erbsen Kheer macht
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Schritt 1 Saute die Nüsse
Ghee in einer Pfanne erhitzen, fein gehackte Pistazien, Cashewnüsse, Mandeln, Rosinen dazugeben und kurz anschwitzen.
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Schritt 2 Die Milch kochen
Milch in einen sauberen Topf geben und auf mittlerer Flamme kochen, bis sie auf die Hälfte reduziert ist. Braten Sie das Khoya auch in einer separaten Pfanne, bis Öl an den Seiten zurückbleibt.
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Schritt 3 Das Erbsenpüree kochen
Jetzt desi Ghee in einer anderen Pfanne erhitzen, wenn es warm ist, das grüne Erbsenpüree hinzufügen und 5-6 Minuten kochen lassen. Erbsenpüree zusammen mit Khoya und Zucker zur Milchmischung geben und 5-6 Minuten auf kleiner Flamme kochen.
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Schritt 4 Servierfertig
Fügen Sie nun Kardamompulver zusammen mit den gerösteten Nüssen hinzu. Geben Sie eine Mischung und servieren Sie heißes oder kaltes Kheer nach Ihrer Wahl.