Der Winter ist da und es ist Zeit, sich mit köstlichen süßen Köstlichkeiten zu verwöhnen, und es gibt nichts Entzückenderes als eine heiße Schüssel Kheer mit Trockenfrüchten und Nüssen. Til wird normalerweise im Winter konsumiert, da es von Natur aus warm ist und das Vorhandensein von gesunden Proteinen und Nährstoffen Sesam zu einem perfekten Winterfutter macht. Makar Sankranti ist um die Ecke und es ist Zeit, ein paar süße Leckereien für die Familie zuzubereiten, aber wenn Sie nicht viel Zeit haben, um einen aufwändigen Dessertaufstrich zuzubereiten, dann kann dieses einfache Rezept auch mit einigen in weniger als einer halben Stunde zubereitet werden einfache Zutaten in Ihrem Küchenregal. Lassen Sie uns also ohne weiteres ein üppiges, dickflüssiges Til ki Kheer zubereiten, um das Winterfest von Makar Sankranti zu feiern.
Zutaten von Til Ki Kheer
Wie man Til Ki Kheer macht
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Schritt 1 Milch kochen
Um mit diesem einfachen Rezept zu beginnen, nehmen Sie ein Gefäß und fügen Sie Milch hinzu, rühren Sie weiter, damit sie nicht am Boden der Pfanne kleben bleibt. Als nächstes nehmen Sie eine andere Pfanne und rösten die Sesamsamen trocken und geben sie auf einen Teller.
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Schritt 2 Die Trockenfrüchte und Nüsse rösten
Fügen Sie in dieselbe Pfanne etwas Ghee hinzu und schwenken Sie die Trockenfrüchte und Nüsse, bis sie eine leicht goldene Farbe annehmen.
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Schritt 3 Das Kheer kochen
Sobald die Milch zu reduzieren beginnt, reduzieren Sie die Flamme und fügen Sie die Sesamkörner zusammen mit Kondensmilch und Trockenfrüchten hinzu. 10 Minuten schön köcheln lassen. Passen Sie die Süße an, indem Sie bei Bedarf die Menge Jaggery oder Kondensmilch anpassen.
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Schritt 4 Heiß servieren
Schalten Sie zuletzt die Flamme aus und fügen Sie gemahlene Datteln, Jaggery und Trockenfrüchte hinzu, mischen Sie es gut, damit es keine Klumpen gibt. Heiß servieren und genießen
Tipps
- Du kannst auch Jaggery-Sirup herstellen, indem du ihn mit Wasser schmilzt.
- Achten Sie darauf, kein Jaggery in kochende Milch zu geben, da es die Textur durch Gerinnen verderben kann.
- Wenn Sie es gesund halten möchten, können Sie die Zugabe von Kondensmilch überspringen