Authentisches Gud Til Ladoo Rezept: Wärmende Winter-Ladoos mit Jaggery und Sesam

Als passionierter Koch traditioneller indischer Rezepte weiß ich: Diese Ladoos sind im Winter unschlagbar. Sie schmecken himmlisch, stärken die Gesundheit und halten Sie von innen warm. Sesam und Jaggery boosten Ihr Wohlbefinden in der Kälte – probieren Sie es aus!

• Gesamtkochzeit 25 Minuten
• Vorbereitungszeit 15 Minuten
• Kochzeit 10 Minuten
• Rezept Portionen 5
• Einfach

Zutaten für Gud Til Ladoo

• 1 Tasse Jaggery
• 1/2 Tasse gerösteter Sesam (Til)
• 1 EL Ghee
• 1 TL Kardamompulver
• 1 EL Mandeln (zerstoßen)
• 1 EL Cashewnüsse (zerstoßen)

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gud Til Ladoo

1. Rösten Sie den Sesam in einer Pfanne goldbraun und lassen Sie ihn abkühlen. Erhitzen Sie in einem Wok Ghee.
2. Fügen Sie den Jaggery hinzu und schmelzen Sie ihn unter Rühren vollständig. Reduzieren Sie die Hitze.
3. Rühren Sie gerösteten Sesam, Kardamompulver, zerstoßene Mandeln und Cashewnüsse unter. Alles gut vermengen.
4. Gas ausstellen. Lassen Sie die Masse leicht abkühlen, ölen Sie Ihre Hände und formen Sie die Ladoos.
5. In einem luftdichten Behälter aufbewahren und genießen.

Hauptzutaten: Jaggery, gerösteter Sesam (Til), Ghee, Kardamompulver, Mandeln (zerkleinert), Cashewnüsse (zerkleinert)