Brauchen Sie einen knusprigen, aber leckeren Snack, um Ihren Heißhunger zu stillen? Probieren Sie dieses proteinreiche Schnitzelrezept, das Sie mit nur einer Handvoll Zutaten zubereiten können. Diese Koteletts sind nicht nur lecker, sondern auch noch gesund, da sie in nur 1 EL Öl flach gebraten werden. Diese Erbsenkoteletts sind in der Mitte mit Käse gefüllt, was ihnen einen zartschmelzenden Geschmack verleiht. Sie können diese Erbsenkoteletts mit Tomatenketchup, Minz-Chutney oder einem anderen Dip Ihrer Wahl servieren. Ob Kinder oder Erwachsene, jeder wird dieses Gericht lieben. Wenn du abends oft Hunger hast und etwas zum Gelieren zum Abendtee brauchst, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Erbsen sind reich an Proteinen und diese Tikkis halten auch lange satt. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist, indem Sie einen Kommentar im Abschnitt unten hinterlassen. Viel Spaß beim Kochen! (Bildnachweis-istock)
Zutaten von Erbsen-Käse-Schnitzel
Wie man Erbsen-Käse-Schnitzel macht
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Schritt 1 Die Erbsen kochen
1 EL Öl in eine Pfanne geben. Aufheizen lassen. Fügen Sie nun Knoblauchzehen, grüne Chilis hinzu und lassen Sie sie sprudeln. Nun die Erbsen hinzugeben und gut vermischen. Fügen Sie Salz und trockenes Mangopulver hinzu und kochen Sie es einige Minuten lang.
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Schritt 2 Machen Sie eine Paste
Die Erbsen etwas abkühlen lassen. Geben Sie sie in einen Mixer und mixen Sie sie zu einer groben und dicken Paste.
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Schritt 3 Kotelettmischung zubereiten
Die Erbsenpaste in eine Schüssel geben. Fügen Sie nun die gekochten und zerdrückten Kartoffeln hinzu. Kreuzkümmelpulver hinzufügen und das Salz nach Geschmack anpassen. Semmelbrösel dazugeben und alles gut vermischen.
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Schritt 4 Koteletts machen
Schöpfen Sie kleine Portionen aus der Mischung und stecken Sie ein kleines Käsestück in das Tikki. Drücken Sie zwischen Ihren Händen, um die Käsescheibe von allen Seiten zu bedecken, und bereiten Sie ein Tikki zu. Verwenden Sie die gesamte Mischung, indem Sie Käse dazwischen füllen.
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Schritt 5 Braten Sie die Tikkis flach an
1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Alles darüber verteilen und die vorbereiteten Tikkis darauf legen. Kochen Sie die Tikkis von beiden Seiten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
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Schritt 6 Servierfertig
Nach dem Kochen die Tikkis mit einem Dip Ihrer Wahl servieren und genießen.