Als erfahrene Köchin indischer Gerichte weiß ich: Gesundes Essen muss nicht langweilig sein. Unser Kachumber-Salat aus frisch gehackten Gurken, Zwiebeln, Tomaten, geröstetem Kreuzkümmelpulver, schwarzem Pfeffer, Schwarzsalz, Zitronensaft und Koriander überzeugt durch Einfachheit und Geschmack. Ideal für den Alltag passt er perfekt zu Dal, Sabzi, Currys, Pulao oder Biryani. Dieser bunte Sommersalat kühlt erfrischend ab und verleiht würzigen Kick. Tipp: Als Füllung für Sandwiches oder Wraps unschlagbar. Kalorienarm ohne Öl oder Butter – top für Diäten. Kinder lieben ihn ebenfalls. Probieren Sie es aus, bewerten Sie und teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren. Guten Appetit! (Bildnachweis: iStock)
Zutaten für Kachumber-Salat
Kachumber-Salat zubereiten
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Schritt 1: Zutaten mischen
Geben Sie gehackte Gurke, Zwiebel und Tomate in eine Schüssel. Fügen Sie geröstetes Kreuzkümmelpulver, Zitronensaft und Schwarzsalz nach Geschmack hinzu. Alles gut vermengen.
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Schritt 2: Servieren
Füllen Sie den Salat in eine Schüssel. Garnieren Sie mit gehacktem Koriander und schwarzem Pfeffer – fertig zum Genießen!
Praktische Tipps
- Fügen Sie Chaat Masala hinzu für extra Würze.
- Maiskörner verleihen süße Note.