Als passionierter Koch mit langjähriger Erfahrung in tibetisch-indischer Küche teile ich ein unwiderstehliches Rezept für Manchow-Momo-Suppe. Perfekt, um Ihr Momos-Menü zu ergänzen – frisch, würzig und kinderleicht.- Gesamtkochzeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Schwierigkeit: Einfach
Zutaten für Manchow-Momo-Suppe
- 1/4 Tasse gehackte Karotte
- 1/2 Tasse gehackter Kohl
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/4 Tasse gehackte Paprika
- 1/2 Tasse gehackter Ingwer-Knoblauch
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Essig
- Salz nach Geschmack
- 1 EL grüne Chilisauce
- 1 EL rote Chilisauce
- Wasser
Zubereitung der Manchow-Momo-Suppe
- Alle Gemüse – Kohl, Karotten, Zwiebeln, Paprika sowie Ingwer und Knoblauch – fein hacken.
- Ein großes Gefäß mit Wasser füllen, die gehackten Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Gewürze und Saucen einrühren: Sojasauce, Essig, grüne und rote Chilisauce sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Die Suppe 5–6 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss frische Korianderblätter darüber streuen.
- Fertig! Ihre aromatische Manchow-Momo-Suppe ist servierbereit.
Hauptzutaten: Gehackte Karotte, gehackter Kohl, gehackte Zwiebel, gehackte Paprika, gehackter Ingwer-Knoblauch, Sojasauce, Essig, Salz nach Geschmack, grüne Chilisauce, rote Chilisauce, Wasser.