Wenn Sie nach einer perfekten Freude suchen, um Ihre Freunde und Familienmitglieder zu verwöhnen, ist Gulaab Paan Ki Kheer der richtige Weg. Wie der Name schon sagt, dominiert dieses köstliche und duftende Kheer die reichen Aromen von Rosen und Paan und verleiht diesem Gericht eine exotische Note. Von der Küche bis zur Inneneinrichtung ist die Rose dafür bekannt, buchstäblich alles zu dekorieren und zu verschönern, und in diesem Fall können keine Lebensmittel zurückgelassen werden! Gulkand, ein süßes Konfitüre aus Rosenblättern, ist ein wunderbares ayurvedisches Stärkungsmittel, das bei der Verbesserung des Verdauungssystems hilft und gleichzeitig eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien ist. Die Einbeziehung von Gulkand verleiht diesem köstlichen Kheer einen elitären Touch, und jede einzelne Person, die sich ihm hingibt, fühlt sich wie ein König. Servieren Sie Ihren Lieben dieses einzigartige und unwiderstehliche Gericht zu verschiedenen Anlässen wie Geburtstagsfeiern, Katzenpartys, Potlucks, Jubiläumsfeiern und Spieleabenden. Der beruhigende rosige Geschmack dieser Köstlichkeit wird Ihnen helfen, die wertvollen Komplimente und das Lob von jeder einzelnen Person einzustecken, der Sie sie servieren! Wir haben ein einfaches und leichtes Rezept für ein üppiges Kheer, mit dem Sie den perfekten Geschmack erhalten. Mit der Güte von Milch, Reis, Rosenblättern, Gulkand und Paan-Blättern; Gulaab Paan Ki Kheer wird Ihnen im Handumdrehen den Zuckerrausch bescheren! Worauf wartest du? Fühlen Sie sich mit diesem süßen Dessert wie eine Elite und genießen Sie es. (Rezept:Küchenchef Shivanda Kain, Jaypee Green Golf and Spa Resort)
Zutaten von Gulaab Paan Ki Kheer
Wie man Gulaab Paan Ki Kheer macht
-
Schritt 1 Milch in einem tiefen Topf auf kleiner Flamme zum Kochen bringen
Um mit der Zubereitung dieses köstlichen Desserts zu beginnen, weichen Sie den Basmatireis etwa eine halbe Stunde lang in klarem Wasser ein. In der Zwischenzeit einen Topf mit schwerem Boden auf mittlere Flamme stellen und Vollmilch hineingießen. Die Milch auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren aufkochen. Fügen Sie nun grünen Kardamom hinzu.
-
Schritt 2 Reis mit Milch kochen, bis die Mischung eindickt
Während die Milch köchelt, überschüssiges Wasser aus dem eingeweichten Reis abgießen und zur Milch geben. Rühren Sie kontinuierlich weiter, bis der Reis vollständig gekocht und die Milch reduziert ist. Die Mischung beginnt zu verdicken.
-
Schritt 3 Garnieren und genießen
Fügen Sie Zucker, Cashewnüsse und Chiraunji zu dem so gebildeten Kheer hinzu und rühren Sie gut um. Schalten Sie jetzt die Flamme aus und mischen Sie Gulkand-Püree und zerkleinerte Betelblätter zum Kheer. Prachtvoll mit Mandeln, Pistazien, Rosenblättern und Paanblättern garnieren. Gekühlt servieren.