Jhangore ki Kheer ist ein köstliches Pahari-Dessertrezept, das Sie bequem von zu Hause aus für Ihre Familie und Freunde zubereiten können. Dieses authentische Kheer wird aus Jhangora (Hirse), Milch und Zucker hergestellt und köstlich mit Kewra-Essenz, Mandeln und Rosinen garniert. Bereiten Sie dieses leckere Dessert zu Festen und besonderen Anlässen wie Diwali, Holi, Geburtstag usw. zu. Dieses süße und köstliche Dessert ist einfach perfekt für Naschkatzen und wird Ihren Gaumen befriedigen. Sie können das Leben Ihrer Lieben versüßen, indem Sie dieses leckere Jhangore ki Kheer für sie zubereiten, und sie werden Sie mit Unmengen an Lob und Komplimenten überschütten.
Zutaten von Jhangore ki Kheer
Wie man Jhangore ki Kheer macht
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Schritt 1
Beginnen Sie damit, die Scheunenhirse (Jhangora) zu waschen, und weichen Sie sie dann einige Zeit in dem Wasser ein. In der Zwischenzeit eine tiefe Pfanne nehmen und Milch bei mittlerer Flamme zum Kochen bringen.
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Schritt 2
Wenn die Milch gekocht ist, fügen Sie vorsichtig das in Milch eingeweichte Jhangora hinzu, während Sie ständig umrühren. Stellen Sie sicher, dass sich keine Klumpen bilden. Fügen Sie nun Zucker hinzu und mischen Sie die Zutaten gut. Auf mittlerer Flamme kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
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Schritt 3
Fügen Sie dann die Kewra-Essenz hinzu und mischen Sie sie gut mit einem großen Löffel. Kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Von der Flamme entfernen. Mit Rosinen und Cashewnüssen garnieren. Warm servieren.