Rezept für gebratene Pilze

Pan Fried Mushroom ist ein interessantes Beilagenrezept, das Sie zu Hause für Ihre Lieben bei Zusammenkünften und zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Katzenpartys zubereiten können. Es ist ein sehr beliebtes, köstliches, aromatisches indisches Gericht, das mit Pilzen zubereitet wird. Es ist ein leckeres und sehr einfach zuzubereitendes nordindisches Rezept, da es leicht verfügbare Zutaten in Ihrer Küche wie Pilze, Paprika und Zwiebeln verwendet. Wenn Sie mit Garam Masala beladenen Pilzgerichten wie Mushroom Tikka, Kadhai Mushroom und Mushroom Peas Masala fertig sind, ist dieses Pilzrezept eine willkommene Abwechslung, da es Sojasauce und Essig verwendet. Es ist ein Muss, ein Pilzrezept für Partys und besondere Anlässe zu probieren. Sie können dieses Pilzrezept auch mit Zwiebelringen für den zusätzlichen Knusper garnieren!

Zutaten von gebratenen Pilzen

• 1/2 Tasse Champignon
• 1/2 Tasse Paprika (grüner Pfeffer)
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 3 zerdrückte Knoblauchzehen
• 1 Esslöffel rote Chilisauce
• 1/2 Teelöffel Thymian
• 8 Pfefferkörner

• 1/2 Tasse Austernpilz
• 1/2 Esslöffel rote Paprika
• 2 mittlere Zwiebel
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1/2 Esslöffel Essig
• 2 Prisen Salz
• 1 Handvoll Basilikum

Wie man gebratene Pilze macht

• Schritt 1

  Austernpilze und Champignons in eine Schüssel geben. 20 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Abgießen und beiseite stellen.

• Schritt 2

  Das Öl in einer großen Pfanne bei mäßiger Flamme erhitzen. Die Zwiebeln hinzugeben und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Knoblauch hinzugeben und eine Minute mitbraten. Jetzt Champignons, rote und gelbe Paprika zugeben und bei starker Hitze drei Minuten anbraten.

• Schritt 3

  Sojasauce, rote Chilisauce und Essig hinzugeben und weitere zwei Minuten sautieren. Nun Thymian, Salz und zerstoßene Pfefferkörner hinzugeben. Vom Herd nehmen, Basilikum einrühren und heiß servieren.