Wie wäre es, wenn Sie Ihrer Liebe zu Kartoffeln mit Petersilie eine köstliche Geschmacksnote verleihen! Gebratene Petersilienkartoffeln sind ein einfach zuzubereitendes Gericht und werden mit Zutaten zubereitet, die leicht zu Hause erhältlich sind. Sie können dieses köstliche Vorspeisenrezept auch zum Frühstück, zum besonderen Brunch und für abendliche Snacks zubereiten. Mit einem erstaunlichen Geschmack von Petersilie und Butter sehen Babykartoffeln noch fabelhafter und köstlicher aus. Dieses kontinentale Rezept kann für Anlässe wie Katzenpartys, Spieleabende und Pot Lucks zubereitet werden. Die Babykartoffeln werden mit Knoblauch und Petersilie gebraten, was sie noch köstlicher macht. Dem Aroma dieses Vorspeisenrezepts kann man nicht widerstehen. Versuchen Sie, dieses einfache Rezept als Abendsnack zu servieren!
Zutaten von gebratenen Petersilienkartoffeln
Wie man gebratene Petersilienkartoffeln macht
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Schritt 1 Babykartoffeln waschen
Um mit diesem Gericht zu beginnen, waschen Sie Babykartoffeln unter fließendem Wasser und stellen Sie sicher, dass sich keine zusätzlichen Partikel auf der Schale befinden. Stellen Sie dann einen Schnellkochtopf auf hohe Flamme und geben Sie diese Babykartoffeln zusammen mit dem nötigen Wasser in den Kocher. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Kartoffeln etwa 2-3 Pfeifen kochen. Schalten Sie den Brenner aus, wenn Sie fertig sind, und lassen Sie den Dampf von selbst entweichen. Lassen Sie dann das überschüssige Wasser ab und nehmen Sie die Babykartoffeln in einen Teller oder eine große Schüssel. Abkühlen lassen und dann jede Kartoffel in zwei Hälften schneiden. Die Haut nicht abziehen.
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Schritt 2 Die Kartoffeln schwenken
Als nächstes nehmen Sie eine Antihaftpfanne und stellen Sie sie auf mittlere Flamme. Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Sobald sie geschmolzen sind, den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis der rohe Geruch verschwindet und sie eine braune Farbe haben. Als nächstes die halbierten Kartoffeln zusammen mit Salz in die Pfanne geben und gut vermischen. Braten Sie diese Kartoffeln etwa 5 Minuten lang in der Pfanne und rühren Sie dabei ständig um, damit sie nicht am Boden kleben bleiben.
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Schritt 3 Die Kartoffeln würzen und heiß servieren!
Zum Schluss die gehackte Petersilie über die Bratkartoffeln geben und gut durchschwenken. Kochen Sie für etwa eine Minute von zwei und schalten Sie die Flamme aus. Mit schwarzem Pfefferpulver würzen und das Gericht mit gehackten Korianderblättern garnieren und sofort servieren.
Tipps
- Um dieses Gericht köstlicher zu machen, können Sie etwas Paprika und gerösteten Kreuzkümmel hinzufügen.
- Sie können diesem Gericht auch etwas Hüttenkäse hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie die Kartoffeln nicht überkochen.
- Serviere die Kartoffeln mit einem Salat, um daraus eine vollwertige Mahlzeit zu machen.