Genießen Sie unseren authentischen Chicken Tikka Burger: Saftiges, würzig mariniertes Hähnchen mit frischem Gemüse und cremigen Saucen – ein echtes Highlight für Fast-Food-Fans mit indischem Twist! - Gesamtkochzeit 35 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen 2
- Einfach
Zutaten für den Chicken Tikka Burger
- 4 Hähnchenbrust ohne Knochen, in ½ Zoll große Würfel geschnitten
- 4 Burgerbrötchen
- Salz nach Geschmack
- 1 TL rotes Kashmiri-Chilipulver
- 1 EL Zitrone
- 3 EL Hung Joghurt
- 1 EL Knoblauchpaste
- 1 EL Ingwerpaste
- 1/2 TL Garam-Masala-Pulver
- 1 TL Senföl
- 1 mittelgroße Zwiebel
- Butter nach Bedarf
- Mayonnaise
- 2 EL Grünes Chutney
- 1 EL Öl
- Salatblätter ein paar
Zubereitung des Chicken Tikka Burgers
- Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben, Salz, ½ TL rotes Kashmiri-Chilipulver und Saft von ½ Zitrone hinzufügen und gut vermischen.
- Im Kühlschrank 15 Minuten marinieren lassen.
- Aufgehangenen Joghurt, Knoblauchpaste, Ingwerpaste, Salz, ½ Teelöffel rotes Kashmiri-Chilipulver, Garam-Masala-Pulver und Senföl in eine Schüssel geben.
- Hähnchen hinzugeben und gut mischen. Im Kühlschrank 3-4 Stunden marinieren lassen. Die Burgerbrötchen waagerecht halbieren. Zwiebel in dicke Rondellen schneiden.
- Etwas Butter auf einen erhitzten Grill geben und die Zwiebelrondellen darauf legen und grillen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Mayonnaise und grünes Chutney in einer kleinen Schüssel mischen. Zwiebel vom Grill nehmen und in eine Schüssel geben.
- Hähnchenstücke auf dem Grill anrichten, mit etwas Öl beträufeln und garen, bis das Hähnchen gar und goldbraun ist.
- Mayonnaise-grünes Chutney über alle Burgerhälften geben.
- Zerreißen ein paar Salatblätter und über die unteren Hälften legen.
- Die Chicken Tikkas auf dem Salat anrichten und die Zwiebelrondellen darauf legen.
- Mit den oberen Hälften der Burger bedecken und leicht andrücken. Sofort servieren.