Entdecken Sie unser bewährtes Paneer-Tacos-Rezept – eine köstliche Fusion indischer und mexikanischer Küche. Als passionierter Food-Enthusiast mit Jahren Erfahrung in vegetarischen Fusion-Gerichten garantiere ich: Würzig, knackig und cremig in kürzester Zeit!Gesamtkochzeit: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Portionen: 2 | Schwierigkeit: Einfach
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen: 2
- Einfach
Zutaten für Paneer-Tacos
- Für die Paneer-Füllung:
- 1 Tasse gewürfelter Paneer
- 1 Rote Paprika
- 1 Paprika
- 1 Gelbe Paprika
- 2 EL Taco-Gewürz
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Wasser zur Herstellung einer Paste
- Salz – je nach Geschmack anpassen
- Für die cremige Marinade:
- 1 Tasse Naturjoghurt
- 1/2 Tasse gehackter Koriander
- 2 Grüne Chilis
- 2 Knoblauchzehen
- Salz nach Geschmack
- 12 Roti
Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingen Paneer-Tacos
- Zur Zubereitung der Marinade Öl, Zitronensaft (oder Limettensaft), Taco-Gewürz und 2 EL Wasser in einer großen Schüssel vermengen. Gut verrühren, bis eine Paste entsteht.
- Paneer- und Gemüsewürfel in die Marinade geben. Alles durchmischen, damit jedes Stück bedeckt ist. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Nach der Mariniertime die Füllung aus dem Kühlschrank nehmen. Eine Pfanne auf hoher Hitze erhitzen und mit Öl besprühen. Die Mischung in einer Schicht verteilen.
- 4–5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis der Paneer goldbraun ist und das Gemüse knusprig-zart. Vom Herd nehmen.
- In der Zwischenzeit das cremige Chutney zubereiten: Joghurt, Koriander, grüne Chilis, Knoblauch und Salz pürieren oder fein mixen.
- Roti in der Mikrowelle erwärmen oder auf dem Herd grillen. Mit der Füllung belegen – Ihre Paneer-Tacos sind fertig!
Hauptzutaten: Gewürfelter Paneer, Paprika-Mix, Taco-Gewürz, Zitronensaft, Naturjoghurt, Koriander, Chilis, Knoblauch, Roti.