Das Weihnachtsfrühstück ist etwas, auf das sich Kinder freuen, und seien wir ehrlich, sie brauchen es wahrscheinlich, nachdem sie so viel Energie für das Öffnen von Geschenken aufgewendet haben. Leider bedeutet das Kochen des Frühstücks am Weihnachtsmorgen eine weitere Sache, die Sie an einem ohnehin schon hektischen Tag erledigen müssen.
Eggnog French Toast ist etwas Einfaches, Köstliches und Festliches, um Ihre Familie an einem arbeitsreichen und ereignisreichen Tag zu verwöhnen. Auch wenn Sie Weihnachten nicht feiern, kann Eggnog French Toast ein lustiger Wintergenuss sein. Es ist einfach, süß und voller Muskatnuss.
Was ist Pfannenbrot und wo finde ich es? Das mag Sie schockieren, aber es ist nur Brot, das in einer Pfanne oder Dose gekocht wird. Ich hole mein Pfannenbrot gerne aus meinem örtlichen Asialaden, da es dick und fast perfekt quadratisch ist. Neben Challah-Brot ist Pfannenbrot der beste French Toast.
REZEPT FÜR FRANZÖSISCHEN EIERTOAST
Ergibt 5–6 Scheiben
2 Eier
¾ Tasse Eierlikör
½ Teelöffel gemahlener Zimt
½ Teelöffel Vanilleextrakt
½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1 Esslöffel Kokosöl (oder Rapsöl)
5-6 Scheiben Pfannenbrot
1. Etwa einen Esslöffel Öl in einer 10-12-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Eierlikör, Eier, Zimt, Vanille und Muskatnuss mit einer Gabel in einer flachen Pfanne wie einer Kuchenform oder ähnlichem vermischen.
3. Weichen Sie jede Seite der Pfannenbrotscheibe etwa 3 Sekunden lang in der Eierlikörmischung ein.
4. Legen Sie eine, vielleicht zwei, je nach Größe Ihres Gusseisens, der eingeweichten Scheiben in das heiße Gusseisen und braten Sie jede Seite etwa 2 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
5. Bewahren Sie die gekochten Scheiben bis zum Servieren in einem warmen Ofen auf.
6. Mit etwas Butter, Puderzucker und noch etwas gemahlener Muskatnuss und einem Glas Ihres Lieblings-Eierlikörs servieren.
7. Viel Spaß!
