Wie man Mooli Thepla mit Aloo Bhaji macht Mooli thepla sind im Grunde Fladenbrote aus Rettichblättern und Gewürzen. Dieses Rezept von Mooli thepla zusammen mit Aloo Bhaji ist ein Vrat-Special für das Festival von Navratri, daher wird es aus Singhare ka Atta (Wasserkastanienmehl) und Samak-Reis zusammen mit Steinsalz anstelle von gewöhnlichem Salz hergestellt. Ein perfektes Mittagsrezept für die Fastenzeit.
- Gesamtkochzeit 55 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 40 Minuten
- Rezept Portionen4
- Einfach
Zutaten von Mooli Thepla mit Aloo Bhaji
- 1/2 Tasse Rettichblätter
- 5 EL Singhare ka Atta
- 5 EL Samak-Reis (gekocht)
- 5 EL Kartoffel (gekocht)
- 1 Tasse grüne Chilischote, gehackt
- 1 TL Ingwer, gehackt
- Zum Probieren Steinsalz (Sendha Namak)
- Zum Braten von Desighee
- Für Aloo Bhaji:
- 1/2 Tasse Kartoffel (gekocht)
- 5 EL Tomate, gehackt
- 1 TL grüne Chilischote, gehackt
- 1/2 TL Ingwer, gehackt
- 1 TL frischer Koriander, gehackt
- Zum Probieren Steinsalz (Sendha Namak)
- 1/2 TL rotes Chilipulver
- 1 EL Desighee
Wie man Mooli Thepla mit Aloo Bhaji macht
1. Radieschenblätter hacken. Waschen Sie sie gründlich.2.Pürieren Sie gekochte Kartoffeln.3.Mischen Sie alle Zutaten und machen Sie einen Teig.4.Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig.5.Rollen Sie sie in kleine Scheibenform.6.Erhitzen Sie die Tawa. Legen Sie die Scheibe hinein und braten Sie sie von beiden Seiten mit Ghee an.7.Machen Sie sie knusprig braun..8.Die Plas sind servierfertig.Aloo Bhaji vorbereiten:
1.Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.2.Ghee in eine Pfanne geben, grüne Chili, Ingwer und eine Weile anbraten.3.Tomate und Salz dazugeben und 2 Minuten kochen.4.Kartoffelwürfel dazugeben und garen. Fügen Sie Wasser hinzu, um eine dicke Soße zu machen.5.Koch für 10 Minuten.6.Aloo Bhaji ist bereit, mit Mooli Theplas serviert zu werden..Hauptzutaten:Rettichblätter, Singhare ka Atta, Samak-Reis (gekocht), Kartoffel (gekocht), grüne Chili, Ingwer, Steinsalz (Sendha Namak), Desighee, Kartoffel (gekocht), Tomate, grüne Chili, Ingwer, frischer Koriander , Steinsalz (Sendha Namak), rotes Chilipulver, Desi Ghee