Tauchen Sie ein in den köstlichen Geschmack dieses mit braunem Zucker glasierten Walnuss-Chiffon-Kuchens. Dies ist sicherlich ein Genuss für die Augen und Ihren Gaumen.
- Gesamtkochzeit3 Std. 10 Min.
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 3 Std.
- Rezept Portionen5
- Schwierig
Zutaten von Ahorn-Walnuss-Chiffonkuchen
- Zutaten:
- Kuchen
- 2 1/4 Tassen gesiebtes Kuchenmehl
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 3/4 Tasse brauner Zucker, verpackt
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Salz
- Rapsöl 125 ml
- kaltes Wasser 175 ml
- 5 Eigelb
- 4 TL Ahornaroma
- 1/2 TL Weinstein
- 1 Tasse Eiweiß
- 1 Tasse Walnüsse, fein gehackt
- Braune Zuckerglasur
- 3 EL ungehärtete Rapsmargarine 45 ml
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 3 EL Milch
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Wie man Ahorn-Walnuss-Chiffonkuchen macht
1. Anweisungen:2.1. Ofen auf 160 °C (325 °F) vorheizen.3.2. Kuchenmehl, Zucker, Backpulver und Salz zusammen sieben. Rapsöl, Wasser, Eigelb und Ahornaroma hinzugeben; schlagen, bis glatt.4.3. In einer separaten Schüssel Weinstein zum Eiweiß geben und zu steifem Schnee schlagen. Eiweiß unter die Mehlmischung heben, bis es gerade so vermischt ist. Nüsse unterheben. Den Teig in eine 9 Zoll (22 cm) große Rohrpfanne füllen.5.4. Backen Sie 55 Minuten bei 325 °F (160 °C); Hitze auf 180 °C erhöhen und weitere 10 bis 15 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Pfanne zum Abkühlen 2 Stunden lang über einer Tasse oder einem Glas umdrehen. Drehen Sie den Kuchen mit der rechten Seite nach oben, führen Sie ein Messer um die Kanten und stürzen Sie ihn auf eine Servierplatte. Frost mit brauner Zuckerglasur.6.5. Brown Sugar Glaze:In einem mittelgroßen Topf Margarine, braunen Zucker und Milch schmelzen. Langsam zum Kochen bringen. 1 Minute kochen und vom Herd nehmen.7.6. Puderzucker und Vanille hinzufügen; glatt rühren. Sofort auf den Kuchen träufeln, da die Glasur beim Abkühlen hart wird.