Wie man Kebab mit Hühnchen und Babyspinat macht Wir alle lieben Kebabs. Sie sind super lecker und verwöhnen bis ins Mark. Um Kebab eine nahrhafte Note zu verleihen, haben wir in diesem Rezept Babyspinat hinzugefügt. Probieren Sie es aus!
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 25 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Kebab mit Hähnchen und Babyspinat
- 750 g Hähnchenschenkel ohne Knochen
- 1/2 TL zerdrückte rote Chili
- 1 EL zerstoßener Koriander
- 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 EL Kurkuma
- 1/2 EL rotes Chilipulver
- 1/2 EL Korianderpulver
- 1/2 EL Kreuzkümmelpulver
- 1 EL Gehackte grüne Chili
- 2 EL gehackter Ingwer
- 1/2 Bund gehackte frische Minze
- 1/2 Bund frischer Spinat
- 3 EL Semmelbrösel
Wie man Kebab mit Hähnchen und Babyspinat macht
1. Mischen Sie alle oben genannten Zutaten gut und lassen Sie sie 5 Minuten lang in einer Schüssel integrieren. 2. Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne und fügen Sie gehackten Ingwer, grüne Chilischote hinzu und bräunen Sie sie 2 Minuten lang, bis sie knusprig sind. 3. Fügen Sie knochenlosen Hähnchenschenkel hinzu und bei starker Hitze 5 Minuten kochen und ständig umrühren, nicht am Boden kleben lassen.4.Alle zerkleinerten Gewürze und Gewürzpulver hinzufügen und kochen, bis das Huhn weich (gekocht) ist.5.Gehackten Koriander, Minze, Koriander hinzufügen , Spinat und gut mischen und die Pfanne vom Feuer nehmen und abkühlen lassen. 6. Wenn kalt, gekochte Mischung in Robot Coup mahlen. Semmelbrösel dazugeben und die Gewürze abschmecken. (je nach Geschmack anpassen). Machen Sie Patties entsprechend der Größe wie auf dem Bild und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden. 7. Erhitzen Sie sehr wenig Öl in einer Pfanne ohne Stock und grillen Sie die Patties (tikki) goldbraun. 8. Servieren Sie sie auf einem geeigneten Teller mit Garnitur gewürzter Klecks Pfeifenfrischkäse obenauf und Minzchutney unten.9.Mit roter Kresse garnieren.Hauptzutaten:Hähnchenschenkel ohne Knochen, zerkleinerte rote Chilischote, zerkleinerter Koriander, zerkleinerter Kreuzkümmel, Kurkuma, rotes Chilipulver, Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, gehackte grüne Chilischote, gehackter Ingwer, gehackte frische Minze, frischer Spinat, Semmelbrösel