Wie man Suji Medu Vada macht Sooji Medu Vada ist sehr einfach zuzubereiten, es wird durch Mischen von Grieß und einigen Gewürzen hergestellt. Sie können es genießen, indem Sie es morgens oder auch zur Teezeit zubereiten.
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Suji Medu Vada
- 2 Tassen Grieß
- 1 Tasse Quark
- 1 kleine Zwiebel (gehackt)
- 2 grüne Chilischoten (fein gehackt)
- 2 EL Korianderblätter (fein gehackt)
- 1 EL Ingwer (fein gehackt)
- 7-8 Curryblätter (fein gehackt)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL schwarzer Pfeffer (zerstoßen)
- um Salz zu schmecken
- 1/2 TL Fruchtsalz
- Öl zum Frittieren
Wie man Suji Medu Vada macht
1. In eine Schüssel Grieß, Ingwer, grüne Chili, Zwiebel, Kreuzkümmel, grünen Koriander, Curryblätter und Salz nach Geschmack geben und alles gut verrühren . Fügen Sie Fruchtsalz oder süße Soda hinzu, bevor Sie Vada zubereiten. 4. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und fetten Sie Ihre Hand mit Öl ein und machen Sie die Form eines Vada und braten Sie es, bis es knusprig golden wird. 5. Genießen Sie es mit Chutney oder Sambar .Hauptzutaten:Grieß, Quark, Zwiebel (gehackt), grüne Chilischoten (fein gehackt), Korianderblätter (fein gehackt), Ingwer (fein gehackt), Curryblätter (fein gehackt), Kreuzkümmelsamen, schwarzer Pfeffer (zerkleinert), Salz, Fruchtsalz, Öl zum Frittieren