Wie man Hokh Hund Mutton Köfte macht Über das Hokh-Hund-Hammelköfte-Rezept :Saftige Lammbällchen, die zusammen mit aromatischen Gewürzen wie Kasturi Methi, Deggi Mirch, Kardamom und Saunf-Pulver sautiert werden. Hokh Hund Mutton Kofte ist ein traditionelles kaschmirisches Gericht, das direkt aus der Küche von ITC zu Ihnen kommt und sich als perfektes Hauptgericht für Ihre nächste Dinnerparty eignet.
- Gesamtkochzeit1 Std. 10 Min.
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 55 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Hokh Hund Hammelköfte
- 80 g gekochte sonnengetrocknete Blätter
- 4-5 Stück Lammbällchen (gekocht und frittiert)
- 1 Tasse geschnittene Zwiebel, klein
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- 4-5 Stück grüner Kardamom
- 2-3 Stück schwarzer Kardamom
- 1 TL Kasturi-Methi
- 1 TL Deggi Mirch
- 1/2 TL Saunfpulver
- 1 TL Korianderpulver
- 1/2 TL Kurkumapulver
- Nach Geschmackssalz
- 70 ml Senföl
- 1 EL Butterschmalz
Wie man Hokh Hund Hammelköfte macht
1. Halten Sie alle Zutaten bereit. 2. Gießen Sie zuerst Senföl in eine Pfanne, dann alle ganzen Gewürze, gefolgt von gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Lammbällchen zusammen mit den restlichen Gewürzen. 3. Fügen Sie jetzt sonnengetrocknete Blätter hinzu und kochen Sie alles zusammen . Zum Schluss Desi Ghee dazugeben und mit gehacktem Koriander garniert servieren.Hauptzutaten:gekochte sonnengetrocknete Blätter, Lammbällchen (gekocht und frittiert), geschnittene Zwiebel, Knoblauch, grüner Kardamom, schwarzer Kardamom, Kasturi Methi, Deggi Mirch, Saunfpulver, Korianderpulver, Kurkumapulver, Salz, Senföl, Desi Ghee