Authentisches Irani Chicken Kadhai RezeptAls erfahrener Koch teile ich dieses bewährte Rezept für ein aromatisches Hühnergericht. Das Fleisch garen wir mit einer Mischung aus Gewürzen, Knoblauch und Zwiebeln – für intensiven Geschmack. Ideal zu frischem Salat oder butterigem Naan!
- Gesamtkochzeit 35 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen 2
- Einfach
Zutaten für Irani Chicken Kadhai
- 5-7 Hühnerstücke
- 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 1 EL Kümmelsamen
- 1 TL rotes Chilipulver
- 1 TL Korianderpulver
- Salz nach Geschmack
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 Tomaten
Zubereitungsschritte für Irani Chicken Kadhai
- Die Hühnerstücke putzen und anbraten.
- In einer zweiten Pfanne Ingwer-Knoblauch-Paste erhitzen, Kümmelsamen und Zwiebeln hinzufügen und anrösten.
- Das Huhn mit Salz, Pfeffer, rotem Chilipulver, Korianderpulver und grünen Chilis beigeben. Tomaten hinzufügen und köcheln lassen, bis alles gar ist. Servieren und genießen!
Hauptzutaten: Hühnerstücke, Ingwer-Knoblauch-Paste, Kümmelsamen, rotes Chilipulver, Korianderpulver, Salz, gehackte Zwiebel, Tomaten.